DHA不是越多越好,科學(xué)配比更重要

寶寶今天5個月13天了。胎兒期到3歲時是寶寶腦部發(fā)育的“黃金期”,因此“腦黃金”(DHA)的補充就要高度重視。
什么是DHA?
DHA,相信大家都不陌生,大部分人對它的印象就是“益智”二字。DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,占大腦總脂肪酸的35% - 45%,約占視網(wǎng)膜50%。因此,嬰幼兒智力、視力發(fā)育的所需關(guān)鍵營養(yǎng)。除此之外,DHA還是免疫細胞中不可缺少的成分,對于寶寶的免疫系統(tǒng)發(fā)育也有很重要的影響。
DHA越多越好嗎?
雖然DHA對嬰幼兒大腦發(fā)育很重要,但卻被很多人描述得神奇化了,甚至不少人會認為給寶寶吃越多的DHA,寶寶就越聰明,這當然是錯誤的。
據(jù)專家所言,配方奶粉中都需直接添加一定范圍含量的DHA/AA,以滿足嬰幼兒的營養(yǎng)需求,但是過量的DHA會影響蛋白質(zhì)吸收,導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,因此我國配方食品標準中明確規(guī)定,DHA含量必需低于總脂肪酸的0.5%。DHA/ARA 需要科學(xué)配比
提起DHA,我們自然也會關(guān)注ARA。ARA(花生四烯酸),與DHA同屬于不飽和脂肪酸,對嬰兒來說,屬于一種必需脂肪酸,是體格和智力發(fā)育的必需營養(yǎng)。
人體對DHA、ARA的吸收是相互影響的,無論哪一種營養(yǎng)過多或者過剩,都會抑制另一種營養(yǎng)的吸收,兩者之間比例合理,才能是吸收利用率最大化。1994年,聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)制定了DHA和AA膳食推薦量,即“足月嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA”,這也正與母乳中DHA/ARA的比例(1:2)相一致的。其次,充足的DHA、ARA含量才能保證大腦“吃飽”。