咱們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人喜歡做各種美食。而中國(guó)的飲食文化也是博大精深，不同地方的美食都各具特色，不同的美食做法不盡相同。各種美食，用手?jǐn)?shù)都數(shù)不清。也都有著不同的分類，比如有面食類、點(diǎn)心類、蔬菜類的素食、肉食、魚的做法，在很多時(shí)候它們的做法都是有考究的，也有做法、時(shí)間方面的講究。

　　我們都知道，一道簡(jiǎn)單的菜，耗時(shí)比較短，而針對(duì)工藝復(fù)雜的菜的做法就耗時(shí)比較長(zhǎng)了。許多人喜歡吃紅燒排骨，但對(duì)時(shí)間不知道怎樣把握，這道菜的食材相對(duì)而言比較簡(jiǎn)單，所以很多人都想進(jìn)行嘗試，下面讓我們分享一下關(guān)于這方面的解答。

　　其實(shí)，紅燒排骨這種肉類美食做法很簡(jiǎn)單，我們要把握這道美食的制作的時(shí)間一般是在20到35分鐘。我們要準(zhǔn)備相關(guān)食材與佐料：排骨、蔥花、鹽、淀粉、糖、醋、料酒、雞精醬油，這些東西準(zhǔn)備就緒后我們就可以進(jìn)行制作了。我們把它按步驟來(lái)做，這樣更加有條理性，也方便大家的學(xué)習(xí)。步驟如下：

　　1、先把買來(lái)的排骨進(jìn)行清理一下，然后煮上水待水沸騰后，把排骨放水里煮成七八分熟，再撈出來(lái)放置一旁等待一會(huì)兒用。

　　2、一道菜的精華在于湯，這道美食亦是如此。我們把按一定比例抓上適量的鹽、糖、醋、料酒、雞精、醬油，把它們加上水混合進(jìn)行調(diào)制成汁。

　　3、開火上鍋放上些油，等一會(huì)兒把切好的蔥進(jìn)行爆炒，然后再加上處理好的排骨放進(jìn)去一起進(jìn)行翻炒，再加入我們調(diào)制好的湯汁小伙慢慢燉。

　　4、到最后，看排骨差不多了，倒入勾兌水的淀粉，這道美食就大功告成可以裝盤了。在時(shí)間上一定要把握好，不適合太長(zhǎng)時(shí)間容易把肉燉爛就沒(méi)有美感了。在火候方面也要注意，先是大火然后小火慢慢熬制，如果實(shí)在把握不準(zhǔn)就覺(jué)得

　　紅燒排骨這道美食的時(shí)間以及準(zhǔn)備，一般一個(gè)小時(shí)就能搞定。步驟相對(duì)而言也非常簡(jiǎn)單，是一道居家必備的美食！