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初生嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好

2020-04-08
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剛出生的寶寶被毛巾包裹著,被護(hù)士姐姐抱了過(guò)來(lái)放在了爸爸媽媽的懷里,軟軟的,暖暖的,小東西很是可愛呢,萌化了大家的心。對(duì)寶寶的照顧總是像易碎物品那樣“輕拿輕放”,深怕弄疼了寶寶讓他不舒服。剛出生的他骨頭還在發(fā)育,所以全身都是軟軟的,常說(shuō)不能摸寶寶的頭,因?yàn)樗念^骨還很軟所以就算是非常可愛都要忍住自己想去撫摸的手……那么我們應(yīng)該怎樣為新生寶寶補(bǔ)鈣呢?

 

  寶寶補(bǔ)鈣吃什么好

  嬰兒的生長(zhǎng)速度比較快,因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也不斷增加,特別是對(duì)鈣的需要量相對(duì)較多。日常生活中鈣的攝入大多以食補(bǔ)為主,常見的牛奶、豆制品、蔬菜等都含豐富的鈣質(zhì),下面我們就具體看看嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好。

  1、牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。

  溫馨提示:一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶,會(huì)容易引發(fā)過(guò)敏癥狀。

  2、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

  海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

  溫馨提示:容易對(duì)海制品過(guò)敏的孩子要小心食用。

  3、豆制品

  大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

  溫馨提示:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  4、動(dòng)物骨頭

  動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

  溫馨提示:魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。

  5、蔬菜

  蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

  溫馨提示:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

  嬰兒補(bǔ)鈣時(shí)間

  如果你的寶寶喝母乳,6個(gè)月內(nèi)不用強(qiáng)調(diào)補(bǔ)鈣;6個(gè)月以上的寶寶就需要注意補(bǔ)鈣啦。詳情如下:

  母乳每100毫升含鈣只有34毫克(牛乳含鈣高達(dá)125毫克),但母乳中鈣和磷的比例為2:1,最適于鈣的吸收。

  當(dāng)寶寶每天的魚肝油需要量得到滿足時(shí),1歲內(nèi)母乳喂養(yǎng)的寶寶每天可從母乳中得到225~250毫克的鈣元素,所以對(duì)6個(gè)月內(nèi)母乳喂養(yǎng)的寶寶,并不強(qiáng)調(diào)額外補(bǔ)鈣;

  而6個(gè)月~1歲母乳喂養(yǎng)的寶寶也只要稍微額外補(bǔ)充一些鈣就夠了,而這些通過(guò)添加含鈣的米粉等輔食就基本夠了。在這種情況下,孩子如果沒有明顯缺鈣癥狀,就沒有必要補(bǔ)充鈣劑。

  嬰兒補(bǔ)鈣什么牌子好

  很多嬰兒都遇到過(guò)缺鈣的情況,而且補(bǔ)鈣的吸收效果不太理想,因此嬰兒補(bǔ)鈣是父母關(guān)心的熱門話題。下面我們來(lái)看看PCbaby母嬰用品庫(kù)嬰兒補(bǔ)鈣產(chǎn)品排行榜吧!

  寶寶生長(zhǎng)發(fā)育需要多少鈣

  如果爸媽發(fā)現(xiàn),孩子的身高、體重、頭圍或者牙齒的出牙顆數(shù),都比平均值要少很多,那么就說(shuō)明寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育比同齡人遲緩,而影響這些指標(biāo)的一項(xiàng)重要因素,便是寶寶對(duì)于鈣元素的攝入和吸收不足。爸媽可以參考不同年齡段需要的補(bǔ)鈣量。

  0-6個(gè)月:300毫克/日;

  6-12個(gè)月:400毫克/日;

  1-3歲:600毫克/日;

  4-10歲:800毫克/日。

  盲目補(bǔ)鈣的危害

  盲目補(bǔ)鈣,容易促使骨骼提前鈣化,導(dǎo)致骨骺線提前閉合,縮短長(zhǎng)高年限;盲目加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),造成孩子營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,孩子沒長(zhǎng)高,倒長(zhǎng)胖了;再如盲目的使用助長(zhǎng)器,強(qiáng)行拉伸孩子的骨骼,不僅對(duì)長(zhǎng)高不利,反而會(huì)對(duì)肌肉及韌帶帶來(lái)傷害。因此,補(bǔ)鈣也要根據(jù)孩子的需求來(lái)進(jìn)行,不能隨意認(rèn)為寶寶缺鈣就立即補(bǔ)鈣,要按照實(shí)際情況來(lái)適當(dāng)給孩子補(bǔ)鈣,這樣才能讓孩子成長(zhǎng)發(fā)育更健康。

  寶寶的補(bǔ)鈣食譜:

  1、蛋花豆腐羹

  原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

  制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點(diǎn)綴小蔥末。

  營(yíng)養(yǎng)分析:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來(lái)也又軟又嫩,特別適合給還不太會(huì)咀嚼的7個(gè)月左右的寶寶吃。

  2、魚菜米糊

  原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15—25克。

  制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調(diào)味后即成。

  營(yíng)養(yǎng)分析:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進(jìn)寶寶長(zhǎng)個(gè)子,為骨骼發(fā)育添磚加瓦,還可促進(jìn)腦發(fā)育,滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求,不妨經(jīng)常給6個(gè)月以上的寶寶做一些吃。

  適合2歲—3歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜:

  1、松子毛豆炒干丁

  原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、麻油、高湯適量。

  制作:

  (1)將松子入鍋上火炒香備用。

  (2)毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水備用。

  (3)香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。

  (4)色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時(shí)間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。

  2、魚松

  原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,麻油25克。

  制作:

  (1)魚肉去皮,洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚段,蔥切段,姜切片。

  (2)將魚段放在盤內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。

  (3)炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽,炒至魚肉水分干時(shí),改小火邊炒邊揉,至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

  適合4—6歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜:

  1、海帶拌腐竹

  原料:水發(fā)腐竹200克,水發(fā)海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿卜25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

  制作:

  (1)腐竹切寸長(zhǎng)絲,入開水中焯透,撈出過(guò)涼,瀝凈水。

  (2)海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后,均切寸長(zhǎng)細(xì)絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。

  (3)將各種絲料配備碼好入盤內(nèi),灑上香蔥末,上桌時(shí)加入全部調(diào)料,拌勻即食。

  2、油菜海米豆腐羹

  原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。

  制作:

  (1)豆腐切成1.5厘米見方的丁,海米用開水泡發(fā)后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。

  (2)將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽,勾芡,最后放入麻油即成。

杜淑娟
杜淑娟主任醫(yī)師
三甲廣東省中醫(yī)院 中醫(yī)科
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