學(xué)會(huì)科學(xué)地“喂養(yǎng)”新媽媽是非常值得重視的一件事情，小寶寶的營養(yǎng)飲食固然會(huì)成為家里的頭等大事，但可別忘了家里的這位英雄媽媽啊，功臣的營養(yǎng)也要跟上呢不然也會(huì)對(duì)寶寶有影響。倒不是說要把所有貴的好的亂七八糟的補(bǔ)品都不斷地往新媽媽胃里塞，多數(shù)新媽媽都很在意產(chǎn)后恢復(fù)，所以我們要做到的是科學(xué)地把健康營養(yǎng)的有助于產(chǎn)后恢復(fù)的飲食提供給新媽媽，把恢復(fù)身材和吸收營養(yǎng)聯(lián)系在一起。這些事切忌急功近利，后果將是百害而無一利的。

　　產(chǎn)后營養(yǎng)提示

　　因?yàn)槟阁w在分娩時(shí)消耗各種營養(yǎng)素，產(chǎn)后大量出汗、惡露，也會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，產(chǎn)后對(duì)于產(chǎn)婦和新生兒都非常重要。恰當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)可盡快補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)素，可補(bǔ)益受損的體質(zhì)，防治產(chǎn)后病癥，幫助產(chǎn)婦早日恢復(fù)健康，維持新生兒的生長發(fā)育。關(guān)于產(chǎn)后飲食有以下幾點(diǎn)提示：

　　1、產(chǎn)后的第一餐飲食應(yīng)首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。

　　2、產(chǎn)后第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。

　　3、產(chǎn)后5-7天應(yīng)以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物，如雞、豬蹄等。

　　4、產(chǎn)后7天以后胃納正常，可以進(jìn)步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。

　　5、產(chǎn)后1個(gè)月內(nèi)，宜一日多餐，每日餐次以5-6次為宜。

　　產(chǎn)后吃什么補(bǔ)品

　　產(chǎn)后新媽媽身體比較虛弱，需要及時(shí)進(jìn)補(bǔ)，產(chǎn)婦吃什么補(bǔ)品好呢?新媽媽飲食一定要不偏食、不挑食，粗糧、細(xì)糧、葷、素、瓜、果，都要吃。

　　1、紅糖：含鐵量高，給產(chǎn)婦補(bǔ)血。 營養(yǎng)作用：含多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁，促進(jìn)惡露排出。

　　2、雞蛋：含蛋白質(zhì)豐富而且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的脂肪易被吸收。有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力。維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

　　產(chǎn)婦不能吃哪些食物

　　產(chǎn)婦在坐月子時(shí)，正是分娩后的恢復(fù)期，體質(zhì)比較虛弱，應(yīng)忌食一些不利健康的食品。

　　1、忌食寒涼生冷食物：產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物。若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會(huì)不利于氣血的充實(shí)。

　　2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)致便秘，進(jìn)入乳汁后對(duì)嬰兒也不利。

　　刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會(huì)影響睡眠及腸胃功能，對(duì)嬰兒也不利。

　　3、忌食酸澀收斂食品：孕婦產(chǎn)后，淤血內(nèi)阻，不宜進(jìn)食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。

　　4、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會(huì)給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響。

　　5、忌食過咸食品： 過咸的食物，如腌制品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水潴留，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成水腫。

　　6、忌食過硬、不易消化的食物：產(chǎn)婦本身胃腸功能較弱，加上運(yùn)動(dòng)量又小，堅(jiān)硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于產(chǎn)婦消化、吸收，往往還會(huì)導(dǎo)致消化不良。

　　7、忌食過飽：產(chǎn)婦胃腸功能較弱，過飽會(huì)妨礙其消化功能。產(chǎn)后應(yīng)做到少食多餐，每天可進(jìn)食5~6次。

　　手術(shù)后吃什么傷口愈合快

　　媽媽在手術(shù)后為了促進(jìn)傷口的愈合，飲食上應(yīng)該注意多食用一些含有維生素A、C豐富的食物，同時(shí)多食用一些含有微量元素鋅的食物，一些含有蛋白質(zhì)豐富、含有脂類的食物也要適當(dāng)食用。那么，手術(shù)后吃什么傷口愈合快?

　　1、維生素A豐富的食物：免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成與維生素A有關(guān)，故有增加機(jī)體抗感染的作用。水果類如梨、蘋果、枇杷、櫻桃等，蔬菜類如馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄等，植物類如綠豆、大米、胡桃仁等，動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋、魚肝油等，都是維生素A豐富的食物。

　　2、維生素A豐富的食物：黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C，西紅柿、南瓜、蘋果、獼猴桃、胡蘿卜等，都是含有豐富的維生素C，多吃可以促使傷口愈合。

　　3、含有微量元素鋅的食物：缺鋅會(huì)使纖維細(xì)胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶等食物中，富含鋅的食物主要有動(dòng)物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等，植物果實(shí)的堅(jiān)果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高。

　　4、含有蛋白質(zhì)豐富的食物：飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

　　5、含有脂類的食物：脂類的缺乏會(huì)導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對(duì)傷口愈合有一定益處。

　　產(chǎn)后是調(diào)理媽媽體質(zhì)的關(guān)鍵?？茖W(xué)數(shù)據(jù)表明，產(chǎn)后應(yīng)少食多餐，菜譜要考慮營養(yǎng)的均衡，盡量不挑食。主食要比懷孕晚期增加一些，還要多吃蛋白質(zhì)和蔬菜。營養(yǎng)搭配要均衡，切勿太油膩，否則孩子會(huì)脂肪瀉，大便呈泡沫狀。不會(huì)做菜的產(chǎn)婦，不妨翻閱一下產(chǎn)婦食譜大全，相信一定可以幫助你變化出更多的新吃法。

　　下面推薦三款產(chǎn)婦食譜：

　　花生小米粥

　　原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　方法：

　　1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。

　　2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。

　　3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　營養(yǎng)功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質(zhì)。

　　小貼士：淘小米時(shí)，不宜用手搓洗，也忌長時(shí)間浸泡或用熱水進(jìn)行淘洗。

　　老姜雞

　　原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。

　　方法：

　　1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。

　　2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。

　　3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

　　營養(yǎng)功效：木耳含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、活血補(bǔ)血等功效。

　　小貼士：鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌，用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。

　　木耳豬腰湯

　　原料：豬腰2個(gè)，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

　　做法：

　　1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。

　　2、木耳用溫水泡發(fā)，擇蒂，洗凈后，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟后撈出裝碗。

　　3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的功效。

　　小貼士：豬腰泡過水則色澤發(fā)白、發(fā)脹，不宜購買。