介紹自制嬰兒米糊的做法

我們都知道母乳是適合寶寶的食物可是等到寶寶六個(gè)月的時(shí)候,母乳的質(zhì)量也是會(huì)慢慢下降的,就不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求了,寶寶在六個(gè)月到八個(gè)月的時(shí)候,媽媽就可以適當(dāng)?shù)亟o寶寶添加一些輔食了,而米粉里面也是有很多的營(yíng)養(yǎng)成分的,米糊主要是選用日常飲食中的五谷雜糧制成,再搭配其他一些食物,可以稱得上是一種真正的健康食品,也就是很多媽媽都會(huì)選擇給寶寶添加的輔食,而且,米糊比較方便,比粥和爛面更加易于寶寶吞咽,而對(duì)米糊的烹飪也是有講究的,那么,怎樣才可以最大程度地保留米糊的營(yíng)養(yǎng)呢,下面小編給大家介紹自制嬰兒米糊的做法
寶寶吃米糊的好處
對(duì)于寶寶米糊這種食物,我們?cè)谥谱魉臅r(shí)候,應(yīng)該要將大米洗凈,然后再將大米研磨成米漿,這樣容易讓我們的寶寶食用,而且比較容易被寶寶吸收,減少寶寶對(duì)母乳的依賴程度。
寶寶四個(gè)月大時(shí)就可以吃米糊了,大米富含淀粉和大量的碳水化合物,很容易消化吸收,是寶寶最初的輔食。對(duì)幾個(gè)月的嬰兒,不僅要吃奶粉、母乳,同時(shí)對(duì)一些其他食物也是要進(jìn)行選擇的,這樣對(duì)寶寶成長(zhǎng)才會(huì)有很好的幫助,很多媽媽們對(duì)這點(diǎn)都是沒有太在意,使得在給寶寶食物選擇上,都不是很正確,那對(duì)4個(gè)的嬰兒可以吃一些迷糊,對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)。
寶寶吃米糊做法
1、將大米洗凈,浸泡2——3小時(shí),把浸泡的水,放到另一只碗中,備用,用小木棒碾碎米粒。
2、在網(wǎng)兜中過濾,這樣米糊會(huì)更細(xì)膩,在鍋中煮;注意火一定要小,一邊燒一邊攪拌,以免糊了。
如何自制嬰兒米糊
50-60克大米用水洗凈,浸泡一到兩個(gè)小時(shí).
試著拿一粒米,指甲可以掐斷,就可以磨米了.把水倒些出來,但要留一些水.這樣磨起來就會(huì)
輕松許多.順時(shí)針或是反時(shí)針磨都可以.
把米磨成米漿.米粒成為細(xì)細(xì)的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來,就可以了.
另取碗舀出一半的米漿,加入三倍的水.放到鍋里面 隔水加熱.要注意的一點(diǎn)是,在加熱的過程當(dāng)中要用一個(gè)長(zhǎng)柄的勺子一直不停的攪動(dòng).
(如果不攪動(dòng).米漿就會(huì)全部沉到碗底.那樣加熱以后,碗上面是水,而底下就是一塊厚厚的米塊.而用長(zhǎng)柄的勺子,這樣手就不會(huì)被熱氣燙到.用筷子也可以.)
當(dāng)米漿快要熟,成為米糊狀的時(shí)候,可以加一個(gè)蛋黃進(jìn)去.再不停的攪動(dòng).
攪勻之后,可以蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒.直到米粉與蛋黃完全熟.
米糊當(dāng)中除了加蛋黃以外,還可以加一些榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁.
一次磨的米漿,寶寶可以分作兩餐吃.
剩下的一半米漿,加入水.放置冰箱當(dāng)中.可以放一天.
米漿和水的比例直接關(guān)系到米糊的濃或稀.
媽媽們?cè)谧鲞^一次以后,就可以有很好的拿捏.
提示:
一般寶寶6個(gè)月后,腎臟濾尿功能開始接近成人,此時(shí)在逐漸添加的輔食中,可以適量的加一點(diǎn)點(diǎn)鹽.
原料:青菜葉50克,胡蘿卜50克,肉糜25克,奶糕二塊
方法:將菜葉剁碎,胡蘿卜煮熟搗成泥狀,肉糜蒸熟備用
取適量水加奶糕搗勻,上中火煮,中途不停攪拌,待米糊半熟時(shí)加上述備用原料同煮,熟即可
特點(diǎn):含有葉綠素,胡蘿卜素,動(dòng)物蛋白等營(yíng)養(yǎng),適合六個(gè)月左右的嬰兒
寶寶吃米糊食譜
紅薯米糊
材料:紅薯250克、大米30克、燕麥20克、姜片5片做法:紅薯洗凈,切成粒狀;與清洗干凈的大米、燕麥、姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。直接把機(jī)頭放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動(dòng)做好紅薯米糊。
芝麻米糊
材料:大米60克、芝麻30克、姜片5片做法:大米、芝麻洗凈,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間;直接把機(jī)頭放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動(dòng)做好芝麻米糊。
魚菜米糊
材料:米粉15克、三文魚肉25克、青菜適量、鹽適量做法:米粉酌加清水,浸軟后攪為糊狀;再入鍋,用旺火燒沸大約8分鐘;將魚肉和蔬菜洗凈剁泥,一同放入鍋里,繼續(xù)煮至魚肉熟透即可。



