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小孩感冒能吃橘子嗎

2020-04-08
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  現(xiàn)在又是季節(jié)變換的時候了,對于抵抗力比較低的寶寶來說,又是一個感冒的高峰期,當(dāng)寶寶感冒的時候,身體內(nèi)的營養(yǎng)和維生素也是大大流失的,我們?nèi)タ赐〔贿m的朋友或者家人時,都會習(xí)慣性地給對方帶點水果什么的,那么,寶寶感冒可以吃橘子嗎,橘子是柑桔類的代表之一,維他命C含量是非常高的,都有一個說法就是只要吃三個橘子,就可以滿足一天人體所需的維他命C。橘子不僅維生素的含量非常高,而且營養(yǎng)功效也是比較多的,其含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸,對于身體的新陳代謝都有幫助,那么,小孩感冒能吃橘子嗎

  感冒能吃橘子嗎?

  老一輩常說“感冒、咳嗽不能吃橘子”,讓很多感冒民眾對橘子敬謝不敏,就怕一吃加重病情,但這可能是迷思。

  專家認為,感冒患者要區(qū)別對待,如果是風(fēng)寒型感冒,建議吃些橘子,因為橘子絡(luò)可以潤肺。如是風(fēng)熱型感冒,最好不吃。橘子富含維他命C及類黃酮,適量補充其實有助感冒復(fù)元,感冒不能吃橘子的說法,其實沒有醫(yī)學(xué)上的根據(jù)。

  不宜多吃橘子,因為吃的過多,容易使人上火,它們富含維生素c和a,對治療感冒也有較好的效果。酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用,或?qū)⒏探壅ブ臃涿墼儆瞄_水沖飲,對治療咽喉腫痛十分有效。

  橘子中還含有豐富的果酸,空腹食用會對消化道黏膜產(chǎn)生不良刺激,有消化道潰瘍的朋友更應(yīng)格外注意。

  吃烤橘子治風(fēng)寒?

  中醫(yī)有一偏方,將橘子直接放到小火上烤,并不斷翻動,烤到橘子皮發(fā)黑、有熱氣從橘子里冒出來。稍涼一會,剝?nèi)ラ倨ぃ尰颊叱詼責(zé)岬拈侔?。大橘子可以分幾次吃完,小貢橘可以吃一個,一天吃2~3次。

  專家分析,這種方法確實對化痰止咳有一定的作用。比藥物治療口感好、有營養(yǎng)價值。但是,最好連同橘皮一起吃,因為其藥效主要集中在橘皮里。而且在這道偏方內(nèi),橘子由于含有大量的維生素c,對于病人的抵抗力提高能夠起到促進作用,因此風(fēng)寒感冒咳嗽者不妨嘗試看看。

  網(wǎng)上也傳也有一種方法治感冒,就是把一個橘子,一刀切開差不多看到果肉這樣子,然后抹上鹽巴之后把它蓋回去,然后用鋁箔紙給它包著,放在微波爐里去烤到差不多橘子熱熱的(烤的作用就是讓那個鹽巴滲透到那個橘子里邊)。然后把這個蓋子丟掉,然后整個橘子直接吃掉,連皮一起吃。

  烤橘子的過程其實就是通過低溫火烤,將鮮橘皮在短時間內(nèi)制成“陳皮”。所以在烤橘子時要小火慢烤,以橘皮烤干微焦為最佳。需要注意的是,陳皮辛散枯、溫,能助熱。使用前,要先明確咳嗽的性質(zhì),這種方法對外感風(fēng)寒導(dǎo)致的咳嗽療效較好。風(fēng)熱咳嗽則不適用此法。此外,無氣滯、痰濕者不宜用,舌赤少津或內(nèi)有實熱者也要慎用。

  如何挑選橘子?

  看顏色。橘子顏色非常顯眼,一般是金黃色,所以一些地方也有稱橘子為金桔(柑桔)。所以,在挑選橘子的時候,要盡量選金黃色的個兒挑。另外,有些品種,已經(jīng)不單是純粹的金黃色,而是黃色中帶點紅色的傾向,更加的顯眼。遇上這些品種的時候,也酌情變通。

  看外表。橘子的外表,是近乎一個球狀,不叫規(guī)則,大小的話,具體看品種而定。另外,挑選橘子,很重要的一條,看看扁了沒。扁了的話,可能是壓的,也可能是放久了,出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象從而下陷。所以有句話叫“金玉其外敗絮其中”,說的也是跟這一點有關(guān)系的。

  手感。手感也比較重要。拿起來,如果覺得很輕的話,很可能已經(jīng)放久了。因為秋冬季節(jié)比較干燥,水果比較容易缺水。而橘子一旦缺水的話,對口味造成很大的影響。

  試吃。這個步驟,見仁見智。有人喜歡酸一點的,有人喜歡甜一點的,這也是正常的,按照自己的口味挑選就好。但試吃這個步驟,關(guān)鍵在于剝橘子皮這個步驟,要挑比較好剝,皮比較薄的。這樣的話,以來方便剝,二來也不用浪費很多重量在皮上面。

  桔子的保存方法

  桔子不適合放在冰箱中保存,容易凍傷。那么桔子如何保存呢?下面小編為你介紹。

  3-7天保存桔子可以用水溶解少量小蘇打,然后把桔子放入小蘇打水中浸一下,拿出來讓它自然風(fēng)干后,小蘇打水就在桔子表面形成了保護膜,再裝進保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的桔子可保存1-3個月。

  小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,它溶于水后,會使水呈堿性,這樣可以抑制喜歡微酸環(huán)境的青霉菌和綠霉菌。同時堿面也清洗了水果表面殘留的污物和病菌,間接減輕了腐爛率。而且在浸泡過程中,碳酸氫鈉還可以和橘子皮里的果酸發(fā)生反應(yīng),生成鹽和水。自然風(fēng)干過程中水蒸發(fā)了,橘子就不容易腐爛了。

  在箱或筐的底部,墊上兩張大報紙,再用裁好的報紙,逐一包好每一個橘子,然后將包好的橘子依次排列在箱內(nèi)放好。一層橘子隔一張大報紙,最多只能疊五六層,因為太多層易壓壞。此法最好用報紙或其他吸濕性強的紙,這樣才能使橘子保持水分,不致于干癟。橘子放干了,可將干橘子放于涼開水中浸泡24小時,再剝皮就好剝了。如果浸泡48小時,橘肉水分增加,使橘子恢復(fù)原狀,不僅好剝皮,而且吃起來味道更加鮮美。

黃劍峰
黃劍峰副主任醫(yī)師
三甲復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院 兒科
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