隨著寶寶的逐漸發(fā)育和成長，爸爸媽媽們就需要開始根據(jù)寶寶的情況和發(fā)育特點來給寶寶重新制定食譜了。11個月的寶寶已經(jīng)徹底斷奶和流食了，開始逐漸以主食為主了，但因為咀嚼和消化系統(tǒng)發(fā)育還不是那么完全，所以暫時不應(yīng)該給寶寶吃成年人的飯菜。那么，11個月寶寶食譜該如何安排呢?接下來的內(nèi)容可能會幫助大家更好的了解。

　　11個月的寶寶食譜

　　水果三文治

　　做法：

　　1.把去掉硬邊的切片面包，涂上2勺酸奶。

　　2.放上寶寶喜歡的水果(請切薄片或切碎)

　　3.將面包卷起包好后切成適合寶寶入口的小塊。

　　胡蘿卜絲餅

　　材料：胡蘿卜1根、豬肉 1塊、雞蛋 1個、芹菜適量、鹽 1小匙、淀粉 1大匙、香油 1大匙

　　做法：

　　1.胡蘿卜、豬肉、芹菜切絲

　　2.將全部材料加入調(diào)味料后充分攪拌2-3分鐘

　　3.將攪拌好的材料做成厚約1公分的圓餅

　　4.鍋內(nèi)放少許油，用小火將餅煎熟，煎至兩面金黃即可。

　　也可將餅用保鮮膜覆蓋，放入鍋內(nèi)蒸熟。大約需要20-30分鐘。這道菜不僅對孩子的眼睛相當有益，還可以促進食欲、促進小腸的吸收功能。

　　牛奶通心粉

　　材料：通心粉半小碗(以寶寶食量為參考〕、牛奶 100CC

　　做法：

　　1.將通心粉放入開水中煮熟(軟爛〕

　　2.把煮熟的通心粉和牛奶放入鍋中，煮到通心粉爛即可。

　　通心粉可以選不同形狀，顏色的，以增加寶寶對食物的興趣。如果用面條的話，請先將面條掰碎再煮。

　　核桃瘦肉紫米粥

　　材料：紫米，核桃，瘦肉末(肉餡)

　　做法：

　　1.將紫米，核桃洗凈。

　　2.水燒開，下紫米，核桃和瘦肉末。

　　3.粥開后轉(zhuǎn)小火，熬成粥。

　　4.放少許鹽調(diào)味。

　　如果給小寶寶吃，可先將核桃研磨碎再煮，也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。

　　三文魚迷你飯團

　　做法：

　　1.新鮮的三文魚煎好后仔細撕碎，準備2大匙備用。

　　2.燙熟的青菜擰去水分，切碎，準備2大匙備用。

　　3.將上述材料與軟飯拌勻，捏成小飯團狀，海苔撕碎沾滿飯團。

　　馬鈴薯餅

　　做法：

　　1.將1個小馬鈴薯煮熟，去皮，壓成泥。

　　2.薯泥加1/3個蛋液，1小匙海苔，少許鹽后攪拌均勻。

　　3.平底鍋燒熱，抹少許油，將上述材料倒入鍋內(nèi)，壓成扁圓形，用小火煎至兩面呈金黃色。

　　地瓜球

　　做法：

　　1.將1個地瓜煮熟，去皮，壓成泥。

　　2.將1大匙葡萄干放入熱水中泡軟，瀝去水分后切碎。

　　3.將上述材料攪拌均勻，揉成球狀。

　　考慮到寶寶的咀嚼和消化系統(tǒng)發(fā)育還不太完全，所以，在給寶寶安排食譜時要注意不要給寶寶吃太硬的飯菜，鹽和味精等調(diào)味品也要適當?shù)奶砑?。盡量以清淡、營養(yǎng)、易食為主題。此外，在食品的安全衛(wèi)生方面也要嚴格把關(guān)。