中國產(chǎn)婦坐月子到底在做什么（圖）

坐月子與否，是與當(dāng)?shù)氐娘嬍辰Y(jié)構(gòu)飲食習(xí)慣密切相關(guān)的，中國人選擇做月子與歐美不選擇坐月子，都是有道理的。不過隨著中國人飲食習(xí)慣的改變，或許有一天這個(gè)風(fēng)俗會將消失也未可知。

到底是不是中國產(chǎn)婦太把自己當(dāng)回事兒了呢?這里，我們還是先看看，中國產(chǎn)婦坐月子到底在做什么。

首先，我們還是先看看孕產(chǎn)婦對幾種主要營養(yǎng)素的需求：

一、蛋白質(zhì)：足月胎兒自身含蛋白質(zhì)400～800g，加上胎盤等需要，共需向母親身體索取900g蛋白質(zhì)。

二、鐵：胎兒制造血液和肌肉都需要鐵，同時(shí)還必須在肝臟內(nèi)儲存一部分鐵，供出生后6個(gè)月內(nèi)的消耗。而孕婦還要額外儲存一部分以應(yīng)付生產(chǎn)時(shí)失血流失的鐵。

三、鈣：胎兒體內(nèi)的鈣含量到孕后期時(shí)達(dá)到20g多，這意味著孕后期胎兒每天從母親身體抽取300mg鈣。而孕婦本身也要儲存30g鈣以備哺乳，也就是說孕后期孕婦自身每日需儲備200mg。這意味著孕婦要比普通婦女每天多攝入500mg鈣。

四、維生素B族：基本與代謝速率成正比，由于孕婦與胎兒的新陳代謝都很高，因此對B族的需求量分別增加。

同時(shí)維生素C，以及其他各種維生素和礦物質(zhì)的需求量也均有不同程度的提升。除了維生素A，因維生素A不足或者過量都會引起胎兒畸形，因此在懷孕期間維生素A的攝入與平時(shí)同步。但在生產(chǎn)之后，維生素A的需求量卻會大增，要超過平時(shí)的1.6倍以上。

既然懷孕期間所有營養(yǎng)素都較平時(shí)增加，并且增加幅度各不相同，那么，沒有營養(yǎng)意識或者沒有營養(yǎng)條件的家庭就很難做到孕婦的合理膳食。等到生產(chǎn)時(shí)，孕婦體內(nèi)的很多營養(yǎng)儲備差不多已經(jīng)消耗得所剩無幾。這些消耗的營養(yǎng)儲備是要盡快補(bǔ)充上的，否則的話會對產(chǎn)婦造成永久的傷害。因此，在中國逐漸形成了一種生產(chǎn)后集中補(bǔ)充的風(fēng)俗，這就是坐月子。

坐月子：女人重獲新生的時(shí)機(jī)

在中國北方，通常坐月子期間產(chǎn)婦是要吃這樣幾種食物的，豬蹄燉黃豆、雞蛋蘸芝麻粉。仔細(xì)分析一下，豬蹄燉黃豆，主要提供的是蛋白質(zhì)、膠原蛋白，以及微量的鈣和其他礦物質(zhì)。而雞蛋蘸芝麻粉，提供的也是蛋白質(zhì)、鈣(芝麻中富含鈣)及其他礦物質(zhì)，還有一些維生素等等。

南方因講究飲食文化，相對來說坐月子期間膳食花色會豐富一些。但因其都是常年民間經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，尚無很完備的營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)。因此，從營養(yǎng)素搭配上來講并不一定完全合理。

上述營養(yǎng)素在懷孕期間的缺乏，會通過妊娠反應(yīng)的方式表現(xiàn)出來。比如B1、葉酸缺乏，會伴隨惡心、嘔吐、疲倦、肌肉軟弱無力等現(xiàn)象。葉酸是合成核酸的必需物質(zhì)，缺乏的話胎兒會出現(xiàn)貧血、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不完全、兔唇，甚至死胎、流產(chǎn)。其他B族缺乏也會導(dǎo)致流產(chǎn)等現(xiàn)象。

盡管胎兒的血液與媽媽的血液不會混合，他們只是通過胎盤來交換雙方血液中的營養(yǎng)物質(zhì)，但這種交換幾乎是單向的。媽媽將營養(yǎng)素通過動脈送給胎兒，而胎兒將代謝廢物和毒素送到媽媽的靜脈之中。如此一來，媽媽的血液中廢物突然增多，這便會極大地增加肝腎的負(fù)擔(dān)(這也是惡心、嘔吐的原因之一)。此時(shí)，媽媽便會需要更多的維生素C來解毒與排毒。

關(guān)于蛋白質(zhì)，中國人以植物來源為主，而植物來源的蛋白質(zhì)并不是優(yōu)良蛋白質(zhì)，因此，中國孕婦在孕中期每天要額外增加15g、孕晚期增加25g的蛋白質(zhì)來源。相同的需求量，因歐美孕婦以肉蛋奶為主要蛋白質(zhì)來源，因此，她們只需每日增加9g即可。況且，蛋白質(zhì)的代謝需要B族的參與，假使B族缺乏的話，一個(gè)孕婦是很難處理這多出來的幾十克蛋白質(zhì)的。

幾種重要營養(yǎng)素的流失，外國的媽媽們來得比中國媽媽要少，因此生產(chǎn)后遺癥對她們來說沒有那么嚴(yán)重。這就決定了她們沒有形成坐月子的風(fēng)俗。當(dāng)然，我在這里并不是鼓吹歐美的飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)越，她們的飲食結(jié)構(gòu)盡管在懷孕生產(chǎn)階段讓她們少很多麻煩，但在隨后的歲月里，也會讓她們吃更多的苦頭。心腦血管疾病、糖尿病等等，她們要比中國人來得多。盡管目前中國這類疾病正在增加，但這是另外一個(gè)話題，也與目前國人的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)。

歐美飲食結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的充足，從另一個(gè)角度來說也給她們埋下一些隱患，這會讓她們對健康的關(guān)注角度來得更單一一些。從養(yǎng)生的角度來講，她們只注重"衣、食、住、行"中的"食"，而忽視其他三者，由此培養(yǎng)出的生活習(xí)慣反而會導(dǎo)致她們在其他方面流失那些寶貴的營養(yǎng)素。結(jié)果令她們的老年人中出現(xiàn)了更多的輪椅一族。

坐月子與否，是與當(dāng)?shù)氐娘嬍辰Y(jié)構(gòu)飲食習(xí)慣密切相關(guān)的，中國人選擇做月子與歐美不選擇坐月子，都是有道理的。不過隨著中國人飲食習(xí)慣的改變，或許有一天這個(gè)風(fēng)俗會將消失也未可知。