多補充益智健腦的食物讓寶寶更聰明(圖)

　　健腦食物會使腦的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)好、使腦的功能轉(zhuǎn)好、清除妨礙腦發(fā)揮功能的不良物質(zhì)。爸爸媽媽要在寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，給寶寶選對食物，幫助寶寶更聰明。

　　黃豆

　　黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、煙酸等物質(zhì)，黃豆中含大腦所需的高品質(zhì)蛋白質(zhì)約40%，在糧食中位居榜首，與肉類蛋白質(zhì)價值等同，還有氨基酸，均是人類智力活動不可或缺的重要營養(yǎng)物質(zhì)。

　　亞油酸是黃豆中的一種脂肪物質(zhì)，能夠促進(jìn)寶寶的神經(jīng)發(fā)育。卵磷脂也是黃豆中的脂肪物質(zhì)，是大腦細(xì)胞組成的重要部分，能夠提高記憶力。經(jīng)常攝取這些物質(zhì)，對增加和改善大腦機能有重要的效能。

　　核桃

　　核桃不僅營養(yǎng)價值高，其營養(yǎng)成分也利于人的大腦發(fā)育，尤其是對于腦部正在發(fā)育的三歲以下的寶寶。核桃中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及膳食纖維，還有鈣、磷、鐵、β-胡蘿卜素、維生素B2、維生素B1、維生素E、煙酸等。核桃脂肪中的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，是寶寶大腦結(jié)構(gòu)中脂肪的最佳組成物質(zhì)，食后有利于健腦。核桃中的大量維生素，對于松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)、消除大腦疲勞也有著很好的效果。

　　花生

　　花生含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)以及多種維生素、礦物質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸。其中脂肪占45%左右，蛋白質(zhì)約占36%，糖約占20%?；ㄉ局械穆蚜字軌驇椭X細(xì)胞發(fā)育、增強記憶力，有強腦功能?；ㄉ释獾募t皮可促進(jìn)血小板生成。

　　蘋果

　　蘋果中的鋅是增強兒童記憶的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)。如果體內(nèi)沒有足夠的鋅，會使生長發(fā)育受到影響，損傷記憶力和學(xué)習(xí)能力。

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