產(chǎn)后惡露反復(fù)怎么辦 試試這四款食療方（圖）

　　海蟹豆腐肉

　　主料 海蟹肉150g，北豆腐500g，豬瘦肉50g。

　　輔料 化豬油60g，料酒、味精、鹽、骨肉鮮湯、水淀粉各適量。

　　烹飪與服法 ①將豆腐放入開水鍋中煮約15分鐘，撈出切成6小塊。②海蟹肉棒切成段;豬瘦肉洗凈，切成小丁。③炒鍋內(nèi)放入20g化豬油，燒熱后放入蟹肉段炒幾下，烹入料酒炒勻盛出。④鍋內(nèi)放入剩余的化豬油，燒熱，煸炒豬肉丁，加入鮮湯、豆腐塊、鹽，燒開后燜約20分鐘;放入蟹肉，再燜約10分鐘，用水淀粉勾芡，加味精調(diào)味后盛于大碗中，趁熱佐餐食用。鮮香細(xì)嫩，軟綿適口。

　　功效 通乳下奶，健脾開胃，益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒，養(yǎng)顏美食。

　　蝦仁羊肉豆腐

　　主料 蝦仁、羊瘦肉各100g，南豆腐300g。

　　輔料 菜油(花生油)50g，蔥片(絲)、姜片、香菜、醬油、料酒、鹽、胡椒粉、水淀粉、骨肉鮮湯各適量。

　　烹飪與服法 ①將蝦仁洗凈;羊肉去筋膜洗凈，切剁成末;豆腐洗凈切成約1cm見方小塊;香菜擇洗干凈，切段;②將油燒至七成熱，煸炒羊肉末，加入蔥片(絲)、姜片、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、鮮湯，燒開后將蝦仁、豆腐塊放入鍋內(nèi)，燒約15分鐘，將湯汁煮濃稠時(shí)用水淀粉勾芡，撒上香菜段，拌勻即成，佐餐或加餐食用。

　　功效 健脾益氣，溫中補(bǔ)陽，散寒，化滯。產(chǎn)婦服用可防治腹中冷痛，乳汁不下。

　　四鮮草魚豆腐

　　主料 草魚1尾(1kg)，豆腐500g。蒜薹、涪陵榨菜、菜油各50g，熟化豬油10g，水淀粉20g。

　　輔料 料酒、醬油、鹽、白糖、蔥花、泡姜、泡辣椒及鮮湯各適量。

　　烹飪與服法 ①將草魚宰殺后去鰓、鱗及內(nèi)臟，沖洗干凈后在魚兩剞上菱形花刀;蒜薹洗凈切成寸段;榨菜洗凈切成薄片;泡姜、泡辣椒均剁成末(嗜酸辣味者可適量多一些);豆腐切成小方塊，備用;②將炒鍋置旺火上，倒入菜油燒至七成熱，放入泡姜、泡辣椒末、榨菜片炒香，放草魚在炒鍋中煎兩面呈微黃色，倒入鮮湯，放入料酒、醬油、白糖和鹽，大火燒沸后改中火加鍋蓋，燜魚20分鐘熟透入味，出鍋裝盤;③豆腐塊放入燜魚的余汁中，加入熟化豬油用中火燜10分鐘，出鍋后盛于草魚四周;④加入味精和水淀粉，將燜魚和豆腐的滋汁勾成薄芡，澆在魚和豆腐上，撒上蔥花即成，趁熱佐餐食。

　　功效 益氣和中，生津潤(rùn)燥，暖胃潤(rùn)腸，可解酒毒。孕婦服食能養(yǎng)顏健身，并促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。

　　團(tuán)魚湯

　　主料 團(tuán)魚(鱉)1kg，蘋果5g，羊肉500g。

　　輔料 生姜、味精各5g，食鹽10g，胡椒0.5g。

　　烹飪與服法 ①團(tuán)魚(鱉)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟洗凈;羊肉洗凈，備用;②將團(tuán)魚肉、羊肉切成2cm見方的小塊，放入燉鍋內(nèi)，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟;③起鍋時(shí)放入食鹽、胡椒粉、味精即成，趁熱分次服食或佐餐食。

　　功效 方中團(tuán)魚性味偏涼，羊肉性味偏溫，兩味合用制膳，溫涼調(diào)和，滋陰養(yǎng)陽，氣血雙補(bǔ)。本方對(duì)產(chǎn)后母體無明顯病變者補(bǔ)益之效甚佳;對(duì)產(chǎn)后氣血虛弱，乳汁量少，惡露不止，虛勞羸瘦，腰膝酸軟等均有一定的食療作用。

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