健康飲用水的三大學(xué)問（圖）

　　一、地下井水

　　有的地下井水是經(jīng)過多計自然巖層過濾的，水質(zhì)甘甜、富含礦物質(zhì)。有的地下井水比純凈水更加利于人體飲用。而有的地下井水沒有過濾充分，含有大量泥沙、顆粒雜質(zhì)、膠體。還有的地下水由于地表農(nóng)藥、糞便、雨水的滲透，造成了二次污染，含有大量的細(xì)菌、病毒，如大腸桿菌、孢子等。所以飲用井水之前需要定期經(jīng)過國家有關(guān)部門的檢測,符合《GB5749-2006國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》再入口飲用。

　　二、市政自來水 　　

　　有人習(xí)慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產(chǎn)生水化反應(yīng)，形成金屬污染水。并且自來水中殘留的細(xì)菌、微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有害的物質(zhì)，還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌—菌團(tuán)菌。 　　因此，清晨擰開水龍頭，最初流出的自來水是不可飲用的死水，所以有這種習(xí)慣的人請馬上糾正，以免損害自己的健康。

　　三、久置后的開水、瓶裝純凈水、大桶水 　　

　　開水久置以后，其中含氮的有機(jī)物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，因為敞開與空氣接觸，難免有細(xì)菌污染，此時含氮有機(jī)物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會影響血液的運氧功能。 　　

　　所以，在暖瓶里多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了。應(yīng)該喝一次性燒開、不超過24小時的水。而且經(jīng)過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經(jīng)較長時間放置(隔夜)水質(zhì)會發(fā)生老化。　　

　　此外，瓶裝純凈水、大桶水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應(yīng)該喝了。

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