該吃啥

健腦食物多有益，日常鋅鐵獲取足

多動(dòng)孩子大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育依賴著健康的飲食習(xí)慣。保證多動(dòng)孩子的神經(jīng)發(fā)育，對緩解和預(yù)防多動(dòng)癥能夠收到一定效果。

蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，而優(yōu)質(zhì)蛋白，如蛋類、魚類、瘦肉等，富含各種氨基酸，可以緩解多動(dòng)癥狀。學(xué)齡前的兒童應(yīng)保證每天一個(gè)雞蛋，一袋250ml的牛奶，蛋白質(zhì)45~60g。學(xué)齡兒童則須保證每日至少300ml牛奶，1~2個(gè)雞蛋，其他動(dòng)物性食品100~150g。多動(dòng)兒童應(yīng)在此基礎(chǔ)上適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入。

DHA 為多不飽和脂肪酸，對腦細(xì)胞的發(fā)育有重要作用。DHA在魚類中的含量較高，孩子常吃魚，有助于改善腦功能，提高智力。

B族維生素和卵磷脂 B族維生素參與體內(nèi)物質(zhì)代謝，有利于腦細(xì)胞對糖類的利用。卵磷脂是腦組織的組成物質(zhì)。富含卵磷脂和B族維生素的食物包括動(dòng)物內(nèi)臟及牛奶、雞蛋、豆制品、瘦肉、種子、發(fā)酵食品等。果仁、西瓜子、南瓜子、松子仁等堅(jiān)果中，因含有油酸酯和亞油酸酯，對促進(jìn)腦部發(fā)育有較好的作用。

鋅和鐵 缺鋅或者缺鐵并不是所有多動(dòng)兒童的病因，但鋅和鐵對于腦部發(fā)育以及維持正常的腦功能是有益的。缺鋅和缺鐵會(huì)使神經(jīng)介質(zhì)的反應(yīng)性受到影響，妨礙智力的發(fā)育和行為控制。因此，富含鐵和鋅的食物是多動(dòng)兒童每日食物的必需元素。每日鋅、鐵的攝入量應(yīng)該在12~18mg。動(dòng)物血、肝臟、瘦肉、牛肉、深色蔬菜等含鐵較多，而牡蠣、奶制品、蛋類、花生、豆類、家禽、栗子、核桃、黑芝麻、肝臟等含鋅較多。

營養(yǎng)小貼士：補(bǔ)充營養(yǎng)應(yīng)細(xì)水長流，切不可為了多補(bǔ)營養(yǎng)而攝入過多熱量，尤其是堅(jiān)果，看似小巧，卻富含油脂和熱量。