如何鑒別牛乳和含乳飲料

寶寶今天5歲2個月零9天了。乳品行業(yè)人士均提醒消費者,如果想買真正的牛奶,有一個簡單的辦法,就是注意包裝盒上的配料表一欄,純牛奶的配料表上,只有純鮮牛奶四個字;而奶飲料的配料表則有鮮牛奶、飲用水、白砂糖、果汁等不少成分。
正確認(rèn)識選用含乳飲料
含乳飲料由于味道香甜,并有奶香味,所以孩子特別喜歡。
含乳飲料中的乳酸菌飲料具有較多的保健功能,特別是選用雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌做發(fā)酵劑的產(chǎn)品。它可在腸道內(nèi)抑制有害菌的生長,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,增強人體的免疫能力。乳酸菌飲料中的乳蛋白更容易被人體吸收,適合乳糖不耐癥的孩子。
面對眾多的含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)和品牌,家長選購時要考慮以下幾點:
1、選擇生產(chǎn)規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。
2、要仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全,特別是配料表和產(chǎn)品成分表,根據(jù)產(chǎn)品成分表中蛋白質(zhì)含量的多少,選擇自己需要的產(chǎn)品。
3、含乳飲料中含活性菌的乳酸菌飲料產(chǎn)品保質(zhì)期較短,并且需要在2℃~4℃下冷藏保存,家長在購買時應(yīng)注意保質(zhì)期和冷藏條件。
貼心提醒:
飲用乳酸菌飲料應(yīng)注意:
1、不宜空腹喝含活性乳酸菌的含乳飲料。空腹時胃酸的PH值較低,不適宜乳酸菌的存活,直接飲用含活性乳酸菌的飲料易使其保健作用減弱。飯后2小時飲用效果較好。
2、不宜加熱喝乳酸菌飲料。乳酸菌飲料中的活性乳酸菌經(jīng)過加熱煮沸后,有益菌被殺死,營養(yǎng)價值大大降低。