很多媽媽都為自己的寶寶長得白白胖胖感到自豪，假期家里的主打菜，常常是雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等，這些都是以動物蛋白和脂肪為主的葷菜。過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶尤其是胖寶寶的胃腸及腎臟的負擔(dān)，而且增加血脂水平，從小埋下動脈硬化的隱患。那么，胖寶寶假日飲食需要注意什么？

一、盡可能自己做著吃

如今，為節(jié)約時間，人們更喜歡在外面就餐，或直接購買半成品或成品食物。此類食物一般熱量及脂肪含量較高，在制作過程中造成大量的營養(yǎng)素流失，從而易造成人體營養(yǎng)素不足或營養(yǎng)過剩。所以，我們提倡有規(guī)律的家庭飲食，一天三餐中，爭取能有兩餐在家解決，從而既能讓寶寶們更多地享受愉快的進餐氛圍，也能改善其健康狀況。

二、吃飯要定時、定量

一天三餐或四餐的時間要相對固定，進食量也要相對固定。早餐一定要吃好、吃飽，并攝入一定新鮮果蔬，食入總熱量應(yīng)為一天的30%。同時適度減少晚餐的進食量，如寶寶睡前有饑餓感時，可讓其喝一杯鮮牛奶，這樣既不會加重腸胃的負擔(dān)，又有助于寶寶的睡眠。

三、替換零食種類

對于已習(xí)慣吃零食的寶寶，可將其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等高糖、高熱量的點心、零食更換成純牛奶、酸奶、水果等低脂高纖維類食品，同時減少其飲料的攝入量?？诳蕰r盡量選擇白開水，因為白開水才是人體最健康、最經(jīng)濟的水分來源。

四、烹調(diào)口味盡量清淡

食物烹制時，盡量少加入刺激性調(diào)味品，食物宜采用蒸、煮或涼拌的方式烹調(diào)，讓寶寶減少食用油的攝入。

五、放慢進食速度

細嚼慢咽有助于寶寶細細品味食物，并提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性，找到吃飯的自然停止點，避免飲食過量。還可以用游戲的方式，如我們比一比誰咀嚼的時間更長，來培養(yǎng)寶寶細嚼慢咽的習(xí)慣。

六、減少脂肪類食物攝入量

有些媽媽認為小寶寶減肥要先從主食減起，這種觀念是錯誤的。因為主食中含有的碳水化合物會轉(zhuǎn)化成糖分，可以供給大腦發(fā)育的需要。每餐的主食只要不超標就可以。最好從減少脂肪類食物的攝入量入手。有些媽媽認為，讓寶寶少吃肥肉就可以了，當(dāng)寶寶吃瘦肉的時候會絲毫不加以控制。實際上，100克瘦豬肉含蛋白質(zhì)16.7克，而含脂肪卻達28.8克。所以，瘦豬肉其實并不是一種高蛋白、低脂肪的食物。瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加。

七、每餐必有湯或粥

先吃些蔬菜，再喝湯，最后吃主食。要讓寶寶養(yǎng)成每餐必有粥或湯的習(xí)慣。飯前喝湯不僅促進消化吸收，還可以有一種鋪墊的作用。