如果出現(xiàn)眼睛干澀，那你一定是缺乏維生素A了，如果皮膚干燥，那也肯定跟維生素A缺乏有關系。這些知識人人都知道，但是你知道嗎，如果出現(xiàn)呼吸道感染，并且遷延不愈的反復呼吸道感染，，也很可能跟缺乏維生素A有關系，因為維生素A與呼吸道粘膜的免疫力密切相關。

　　記得剛到兒科工作的時候，有個寶寶就是反復的咳嗽，年輕大夫把能用的藥幾乎都換遍了，但就是不痊愈，反反復復，家長鬧心，我們心里也很不好受。后來科里一位有經(jīng)驗的老師說，這孩子八成是缺維生素A了，回家吃點豬肝，多吃點胡蘿卜，后來，在藥物和食療的配合下，孩子還真就很快見效果了。

　　認識維生素A

　　維生素A是一種脂溶性維生素，對于維持皮膚黏膜的完整性具有很好的作用。在我們的呼吸道上皮細胞上，有一層肉眼看不到的纖毛，通過呼吸進入到氣管和肺部的細菌病毒等粘附在這層纖毛上，通過纖毛不斷的向外擺動，將細菌病毒以痰的形式擺動到喉部，通過咳嗽咳出來。但是如果缺乏維生素A，上皮細胞的完整性就會受到影響，細胞上的纖毛自然也不完整，從而功能受到影響，進入肺部的細菌病毒不能出來，就會導致局部的炎癥。

　　既然維生素A對于我們的呼吸道健康這么重要，那是不是我們多吃一些維生素A就可以呢？

　　當然不是。維生素A是一種脂溶性維生素，如果過量服用，不容易排出而在體內蓄積。會導致身體細胞膜受損。所以我們建議補充β胡蘿卜素。植物來源的胡蘿卜素是體內維生素A的重要來源，而且會根據(jù)體內維生素A的缺乏情況進行轉換，即使偶爾過量，也不會引起中毒。所以，以補充胡蘿卜素的形式來補足體內的維生素A是一種常見且安全的方式。

　　吃什么食物可以補充胡蘿卜素？

　　胡蘿卜素不是僅僅存在于胡蘿卜中，橙黃色的蔬菜水果中含量都較高，西蘭花、胡蘿卜、莧菜、生菜、南瓜以及水果中的木瓜、橘類、芒果等橙黃色的食物中。蔬菜每天食用量一斤左右，水果每天八兩左右。

　　過量吃富含胡蘿卜素的食物可以導致面部和手掌等部位顯出淡黃色，這有可能是食用量過大造成的胡蘿卜素血癥，一般可在2-6周后消退，不需要用藥。

　　如果用食物補充維生素A，可以吃一點豬肝、雞肝等。維生素A僅存在于動物性食物中。

　　最近身邊的朋友患呼吸道疾病的特別多，如果你也正好患了呼吸道感染，不妨適當補充維生素A，或者吃一些富含維生素A或胡蘿卜素的食物。當然了維生素A作為一種人體必需的維生素，是不能代替藥物使用的，如果出現(xiàn)嚴重的呼吸道感染嗎，一定要在醫(yī)生的建議下對癥用藥，維生素類僅可作為輔助手段。不管什么時候，防病永遠大于治病，認真吃好每一餐，是預防疾病的最好