肝火旺是中醫(yī)常見的一個病癥，表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)定、易怒、口苦口干、舌苔黃等癥狀。那么，當肝火旺舌苔黃的時候，我們可以選擇一些中藥來進行調(diào)理。

首先，我們可以選擇黃連來降火。黃連是一味中藥，具有清熱解毒的功效。它可以清除體內(nèi)的熱毒，減輕肝火旺的癥狀。我們可以選擇黃連片或者黃連素進行口服，每次服用2-3片，每天2-3次。

其次，我們可以選擇柴胡進行疏肝理氣。柴胡是一味能夠平肝舒郁的中藥，可以調(diào)節(jié)情緒，緩解易怒的癥狀。我們可以選擇柴胡顆粒或者柴胡注射液進行口服或者注射，每次服用或注射10-15克，每天2-3次。

此外，我們還可以選擇龍膽草來清熱瀉火。龍膽草是一味能夠清熱瀉火的中藥，可以幫助清除體內(nèi)的濕熱，改善口苦口干的癥狀。我們可以選擇龍膽瀉肝湯或者龍膽石膽湯進行口服，每次服用10-15克，每天2-3次。

除了中藥，我們還可以通過飲食來調(diào)理肝火旺舌苔黃。首先，我們要避免辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，因為這些食物會刺激肝火。其次，我們可以多吃一些清淡的食物，如蔬菜、水果、粗糧等，這些食物有助于降火。另外，我們還可以適當增加一些富含維生素C的食物，如柑橘類水果、綠葉蔬菜等，因為維生素C有助于清除體內(nèi)的毒素。

總之，當肝火旺舌苔黃的時候，我們可以選擇一些中藥來進行調(diào)理，如黃連、柴胡、龍膽草等。同時，我們還可以通過飲食來進行輔助調(diào)理。但是，在選擇和使用中藥的時候，我們應(yīng)該咨詢專業(yè)的中醫(yī)醫(yī)生，根據(jù)個體情況來確定合適的劑量和用法。