一歲的寶寶積食不吃飯時，可以采取腹部按摩、調整飲食、藥物治療等方式進行緩解。

1、腹部按摩：以寶寶的肚臍為中心，順時針的方向進行按摩，這有助于促進胃腸蠕動，緩解積食癥狀。

2、調整飲食：少量多次地喂養(yǎng)寶寶，注意定時定量，避免過饑或過飽，以減少腸胃負擔。對于積食不嚴重的寶寶，可以考慮暫停飲食攝入，以幫助恢復健康。

3、藥物治療：如果癥狀持續(xù)不能緩解，可在醫(yī)生的指導下通過服用三公仔小兒七星茶進行治療，藥物具有開胃消滯的功效，能有效治療積食所引起的口干口臭、食欲下降等病癥。

如果寶寶的癥狀持續(xù)或加重，建議及時就醫(yī)，以便得到更專業(yè)的診斷和治療建議。