急性咽炎是指咽部黏膜突然發(fā)炎，常見癥狀包括咽部疼痛、咳嗽、嗓子干燥、咽部灼熱感等。在治療急性咽炎時，飲食也是一個重要的方面。

首先，多喝溫水。喝溫水可以保持喉嚨濕潤，減輕喉嚨疼痛和干燥感?？梢赃x擇溫開水、淡鹽水、蜂蜜水等飲品，但要避免飲用過熱或刺激性的飲料，如咖啡、酒精和碳酸飲料。

其次，選擇軟食。急性咽炎會導致咽喉部腫脹和疼痛，咀嚼固體食物可能會加重不適。因此，建議選擇軟食，如米粥、面條、煮熟的蔬菜、水果泥等，以減輕喉嚨的負擔。

此外，適當增加維生素攝入。維生素C和維生素E對咽喉黏膜的修復有一定的幫助?？梢酝ㄟ^食物攝入富含維生素C的水果（如柑橘類水果、草莓、獼猴桃等）和富含維生素E的堅果（如杏仁、核桃等）來增加維生素的攝入。

最后，避免刺激性食物。刺激性食物會加重咽喉不適，如辛辣食物、煙、酒精等。應盡量避免食用這些食物，以免刺激咽喉黏膜，延長咽喉炎的恢復時間。

總之，急性咽炎患者在飲食上應多喝溫水，選擇軟食，適當增加維生素攝入，避免刺激性食物。同時，也應遵循醫(yī)生的治療建議，如按時服藥、休息等，以加速咽喉的康復。如果癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)。