感冒發(fā)熱時可以適量食用西洋參。西洋參是一種常見的中藥材，具有滋陰清熱、生津止渴的功效。它含有豐富的人參皂苷等活性成分，可以增強免疫力，幫助身體抵抗病毒和細菌的侵襲。

當我們感冒發(fā)熱時，常常伴隨著口干舌燥、咽喉疼痛等癥狀。此時，適量食用西洋參可以起到清熱生津的作用，緩解口干舌燥的不適感。同時，西洋參還有一定的抗炎作用，可以減輕咽喉疼痛和炎癥。

但需要注意的是，西洋參屬于溫補類藥材，性質偏熱，所以在感冒初期或者體內有熱毒的情況下，不宜過量食用。如果癥狀較輕，可以適量食用西洋參，一般每次5-10克即可。如果癥狀較重或者病程較長，建議咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師的建議，以確定適合自己的劑量和療程。

此外，西洋參雖然具有一定的滋陰清熱作用，但并不能直接治療感冒，它只是輔助緩解癥狀的一種方法。在感冒期間，我們還需要注意休息，多喝水，避免疲勞和寒冷刺激，保持良好的衛(wèi)生習慣，避免交叉感染。如果癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，應及時就醫(yī)尋求專業(yè)的醫(yī)療建議和治療。