八個(gè)月寶寶上火的癥狀有很多，具體分析如下：

1、大便干燥：寶寶的大便變得干燥，甚至出現(xiàn)便秘的情況。

2、眼睛發(fā)紅：寶寶的眼睛發(fā)紅，可能伴隨著眼屎增多。

3、喉嚨痛：寶寶的喉嚨痛，可能會(huì)出現(xiàn)咳嗽、聲音嘶啞等癥狀。

4、睡眠不好：寶寶的睡眠質(zhì)量下降，可能會(huì)出現(xiàn)失眠、易醒等癥狀。

對(duì)于上述癥狀，家長(zhǎng)可以調(diào)整寶寶的飲食，比如說(shuō)吃一些粥、稀飯、面湯，適量食用蔬菜和水果，避免吃油炸類食品；還要多喝水，補(bǔ)充水分。還可以服用一些具有清熱解毒功效的藥物治療，例如三公仔小兒七星茶。

此外，寶寶可能會(huì)出現(xiàn)煩躁不安的情況，需要給寶寶提供舒適的環(huán)境，避免加重寶寶的不適。