15個月寶寶不喜歡吃飯可能有以下幾個原因：

1. 牙齒問題：寶寶長牙期間可能會感到口腔不適，導致不愿意吃飯。

2. 營養(yǎng)過剩：寶寶可能已經(jīng)攝入了足夠的營養(yǎng)，不再感到饑餓，因此不想吃飯。

3. 偏食：寶寶可能偏好某些食物，而對其他食物不感興趣，導致不愿意吃飯。

4. 精神狀態(tài)：寶寶可能因為精神狀態(tài)不佳，如生病、情緒不穩(wěn)定等，導致不愿意吃飯。

5. 飲食環(huán)境：寶寶可能對飲食環(huán)境不滿意，如餐具、座位、桌面等，導致不愿意吃飯。

針對以上原因，家長可以采取以下措施：

1. 給寶寶提供柔軟的食物，如煮爛的蔬菜、水果泥等，以減輕牙齒不適。

2. 控制寶寶的零食攝入量，以保證寶寶感到饑餓，增加食欲。

3. 嘗試給寶寶不同種類的食物，以培養(yǎng)寶寶的口味，避免偏食。

4. 關(guān)注寶寶的情緒變化，給予關(guān)愛和安慰，以改善精神狀態(tài)。

5. 給寶寶提供舒適的飲食環(huán)境，如干凈的餐具、舒適的座位等，以增加寶寶的食欲。