1. 乳糖酶是一種酶，它幫助人體分解乳糖，使其能夠被身體吸收利用。

2. 有些人天生缺乏乳糖酶，或者乳糖酶的活性不夠強(qiáng)，導(dǎo)致他們無(wú)法消化乳糖。

3. 當(dāng)這些人攝入含乳糖的食物時(shí)，乳糖無(wú)法被分解，會(huì)在腸道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生氣體和酸性物質(zhì)，引起腹脹、腹痛、胃腸脹氣等不適癥狀。

4. 在嚴(yán)重的情況下，乳糖無(wú)法被消化吸收，會(huì)在腸道內(nèi)滯留，吸引水分，導(dǎo)致腹瀉。

5. 如果這些人繼續(xù)攝入含乳糖的食物，腹瀉會(huì)更加嚴(yán)重，可能會(huì)導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂等嚴(yán)重后果。

6. 因此，對(duì)于乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō)，避免攝入含乳糖的食物是非常重要的，或者可以使用乳糖酶替代品來(lái)幫助消化乳糖，減輕不適癥狀。