15個月寶寶不吃飯可能有以下原因：

1. 牙齒發(fā)育不完全，嚼不爛食物，導(dǎo)致不愿意吃飯。

2. 寶寶可能正在長牙，口腔不適，影響食欲。

3. 寶寶可能正在經(jīng)歷生長發(fā)育期，身體需要的熱量和營養(yǎng)攝入增加，但食欲不足。

4. 寶寶可能已經(jīng)習(xí)慣了吃零食或甜食，導(dǎo)致對正餐不感興趣。

5. 寶寶可能正在經(jīng)歷情緒波動，如焦慮、壓力等，導(dǎo)致食欲不佳。

6. 寶寶可能對某些食物過敏或不喜歡，導(dǎo)致不愿意吃飯。

針對以上情況，家長可以采取以下措施：

1. 給寶寶提供易嚼碎的食物，如煮爛的蔬菜、面條等。

2. 給寶寶提供冷卻的食物，如酸奶、果泥等，緩解口腔不適。

3. 給寶寶提供多樣化的食物，保證寶寶攝入足夠的營養(yǎng)。

4. 限制寶寶吃零食或甜食，鼓勵寶寶吃正餐。

5. 給寶寶提供安全、舒適的環(huán)境，減少情緒波動。

6. 嘗試給寶寶不同的食物，找到寶寶喜歡的味道和口感。如果寶寶對某種食物過敏，應(yīng)該盡快去醫(yī)院就診。