新生兒大便像蛋花一樣是由于以下原因所致：

1. 胎糞：在胎兒發(fā)育過程中，腸道內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的胎糞，這些胎糞在出生后會(huì)被排出體外，形成像蛋花一樣的大便。

2. 消化不良：新生兒的腸道功能還不完善，消化能力也較弱，因此在喂養(yǎng)不當(dāng)或者吃進(jìn)了過多的食物時(shí)，容易造成消化不良，導(dǎo)致大便呈現(xiàn)出蛋花狀。

3. 母乳喂養(yǎng)：母乳中含有豐富的脂肪和乳糖，這些物質(zhì)在腸道內(nèi)容易形成小顆粒，使大便呈現(xiàn)出蛋花狀。

4. 病理因素：如果新生兒出現(xiàn)腸道感染、過敏反應(yīng)或者消化系統(tǒng)疾病等病理因素，也會(huì)導(dǎo)致大便呈現(xiàn)出蛋花狀。

因此，如果發(fā)現(xiàn)新生兒的大便呈現(xiàn)出蛋花狀，家長應(yīng)該及時(shí)觀察并注意喂養(yǎng)方式，如果情況嚴(yán)重或持續(xù)不改善，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。