“中國(guó)的孩子早餐不要喝粥，要吃雞蛋和牛奶”，這個(gè)說(shuō)法固然比較極端，但細(xì)想之下也不無(wú)道理。

國(guó)內(nèi)“白粥、面食加上一碟小菜”的早餐，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)確實(shí)不合理，幾乎全是碳水化合物，嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)和脂肪，而且這類(lèi)食物消化快，孩子往往不到中午就開(kāi)始餓了，哪還能有心思好好學(xué)習(xí)呢？

牛奶面包固然不錯(cuò)，但喝粥也能喝出營(yíng)養(yǎng)的，只要加上一個(gè)煎蛋，或者直接弄點(diǎn)肉粥，再配上點(diǎn)粗糧，就是一頓完美的早餐了。