孩子積食是指孩子長期食欲不振、進食量減少、食物消化不良、體重下降等癥狀。以下是詳細解釋：

1. 食欲不振：孩子長期不想吃飯，對食物沒有興趣，甚至看到食物就會感到惡心。

2. 進食量減少：孩子每餐的進食量明顯減少，可能只吃一點點就感到飽了。

3. 食物消化不良：孩子的胃腸道消化能力下降，導(dǎo)致食物停留在胃腸道內(nèi)，引起腹脹、腹瀉等癥狀。

4. 體重下降：由于孩子攝入的營養(yǎng)不足，身體無法正常生長發(fā)育，導(dǎo)致體重下降。

5. 營養(yǎng)不良：孩子缺乏蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致身體免疫力下降，易感染疾病。

6. 發(fā)育遲緩：由于孩子缺乏營養(yǎng)，身體無法正常生長發(fā)育，導(dǎo)致智力、身高等方面的發(fā)育遲緩。

7. 貧血：由于孩子缺乏鐵、維生素B12等營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為面色蒼白、乏力等癥狀。

8. 骨骼發(fā)育不良：由于孩子缺乏鈣、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致骨骼發(fā)育不良，易出現(xiàn)骨折等問題。

9. 心理問題：由于孩子長期營養(yǎng)不良，可能會出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定、焦慮、抑郁等心理問題。

10. 其他癥狀：孩子還可能出現(xiàn)口臭、口腔潰瘍、皮膚干燥等癥狀。