早期食管癌是指癌細(xì)胞的侵犯局限在黏膜層，沒有侵犯到固有基層。

早期食管癌是食管癌的疾病前期狀態(tài)，與長期吸煙、飲食辛辣、病毒入侵、營養(yǎng)缺乏等因素有關(guān)。其是指癌細(xì)胞并沒有浸潤到固有基層，僅局限在食管的黏膜層和黏膜固有層，以及在黏膜下層的上方部位。其主要癥狀為咽喉疼痛、食管異物感、咽喉干燥、咽喉干澀感等，如果病情嚴(yán)重，病變可累及全身，形成全身性癥狀，包括消瘦、乏力等。在患病期間，由于食管部位已經(jīng)出現(xiàn)腫瘤，而腫瘤周圍的血供又比較豐富，此時(shí)需避免進(jìn)食粗硬的食物，以免劃傷食管，加重病情?；颊呖梢酝ㄟ^內(nèi)鏡下黏膜剝離術(shù)進(jìn)行治療，切除之后還要將病變部位在顯微鏡下進(jìn)行嚴(yán)格觀察，避免引起周圍組織病變。

食管癌患者手術(shù)后需要注意飲食調(diào)理，術(shù)后一周需要以流食、半流食為主，如小米粥、蒸雞蛋、藕粉、麥片粥等；恢復(fù)正常飲食后，需要以高蛋白、高纖維素、低糖的食物為主。另外，還要注意休息，避免長期熬夜，保持充足的休息時(shí)間，也需要保持良好的心情。