俗話(huà)說(shuō)：“一日之計(jì)在于晨”，由此可見(jiàn)，早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，尤其是對(duì)那些正在成長(zhǎng)，急需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的幼兒而言，早餐的質(zhì)量，關(guān)系到他們上午活動(dòng)的能量，也直接影響到他們的生長(zhǎng)發(fā)育。所以，他們應(yīng)定時(shí)進(jìn)食早餐，而且要吃飽、吃好。不過(guò)，寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜是主要是靠爸爸媽媽們順著寶寶的腸道功能而設(shè)計(jì)和調(diào)配適合不同年齡幼兒的。那么，三歲兒童早餐食譜有哪些?小面就由小編為大家解答，幫助家長(zhǎng)們解決這個(gè)問(wèn)題，讓你們那再也不愁寶寶吃什么了。

　　大多數(shù)孩子的早餐以饅頭、油炸食品為主，輔以蛋類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)等。這些食品雖然富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，但維生素的含量非常少，孩子根本不能均衡的攝取身體必需的營(yíng)養(yǎng)。

　　●糖、蛋白質(zhì)、脂肪等食物，容易導(dǎo)致寶寶血液偏酸性，令他整個(gè)上午思維不能集中;

　　●蛋、油炸類(lèi)等飲食，消化時(shí)間長(zhǎng)，致使血液過(guò)久地蓄積于消化道，減少腦細(xì)胞供血供氧

　　●饅頭等食物所含維生素，尤其是水溶性維生素極少，難以維持寶寶中午進(jìn)餐前的維生素水平。

　　因此，不妨給寶寶的早餐加一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，并且能為機(jī)體及時(shí)提供一定量的維生素。

　　那么，該給寶寶吃什么樣的早餐好呢?

　　3歲寶寶早餐食譜：雞蛋面片

　　材料：面粉100克，雞蛋1個(gè)，蔥花少許，高湯2大匙，香油、醬油各適量

　　做法：

　　1.將面粉放在一個(gè)大碗內(nèi)，打入雞蛋，用蛋液將面粉和成面團(tuán)。

　　2.將揉好的雞蛋面團(tuán)搟成薄薄的圓片，再用刀切成小面片。

　　3.鍋中加入高湯燒開(kāi)，下入面片煮軟。

　　4.撒入蔥花，滴入香油和醬油即可。

　　功效：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，且容易消化，是很受寶寶們歡迎的早餐主食。

　　3歲寶寶早餐食譜：牛奶蜂蜜餅干

　　材料：面粉200克，黃油20克、牛奶30克、發(fā)酵粉各少許，蜂蜜適量。

　　做法：

　　1.將面粉放入盆中，加入發(fā)酵粉、牛奶，用溫水和成面團(tuán)。

　　2.將黃油放入蜂蜜中攪開(kāi)，加入面團(tuán)中揉勻。

　　3.將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的片，切成一個(gè)個(gè)小長(zhǎng)方形，用叉子扎些孔。

　　4.在表面上刷上牛奶，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，以250度爐溫烘烤至焦黃即可。

　　功效：可以為寶寶補(bǔ)充葡萄糖、果糖、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。

　　3歲寶寶早餐食譜：全麥吐司沙拉

　　材料：全麥吐司1片，熟雞肉30克，鮮蘑菇、圣女果、生菜等各色蔬菜適量，蛋黃沙拉醬1匙。

　　做法：

　　1.將吐司切成1厘米見(jiàn)方的小丁，或用手撕成小片。

　　2.將鮮蘑菇洗凈，煮熟后切成小薄片;生菜洗凈，撕成小片。圣女果洗凈，切成片。

　　3.將熟雞肉切成小碎丁備用。

　　4.將所有材料放入一個(gè)大碗內(nèi)混合，淋上蛋黃沙拉醬即可。

　　功效：清爽無(wú)油，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以為寶寶補(bǔ)充多種維生素。

　　3歲寶寶早餐食譜：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋(píng)果

　　組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋(píng)果半個(gè)。

　　做法：

　　1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

　　2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

　　3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

　　解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營(yíng)養(yǎng)素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時(shí)，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開(kāi)胃，自然受小寶寶的歡迎。

　　圖片來(lái)源于銳景圖庫(kù)