巧治小兒積食妙招（圖）

　2歲寶寶不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k?　　

巧治小兒積食消化不良食欲不振有辦法：

　　1、酸牛奶。酸牛奶易于消化，適用于胃腸炎的患兒。

　　2、脫脂奶。脫脂奶適用于嘔吐、腹瀉、痢疾等患兒。

　　3、炒奶糕。有止瀉和幫助消化的作用。

　　4、焦米湯。焦米湯中淀粉變成糊精，易于消化。適用于嚴(yán)重腹瀉及消化不良的患兒。

　　5、胡蘿卜汁。先用胡蘿卜500克，洗凈搗碎，加入少許水煮10～15分鐘，用紗布過(guò)濾，加水至1000毫升，再加3～5%的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分鐘消毒后飲用。

　　6、蘋(píng)果泥湯。取熟透蘋(píng)果500～700克，洗凈后搗成泥狀，放入淡茶水中。蘋(píng)果纖維較細(xì)，對(duì)腸道的刺激小，并富含堿性及果膠，有吸附、收斂作用，適用于1歲以上的腹瀉患兒。

　　7、淡茶水。取紅茶少許用開(kāi)水沖泡，每日4次，因茶內(nèi)含咖啡因、鞣酸等，具有興奮、強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用，對(duì)急性胃腸炎有療效。

　　2歲寶寶開(kāi)胃菜食譜　　小蛋餃

　　原料：豬瘦肉、雞蛋一個(gè)、香菇少許、青菜少許

　　配料：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉

　　做法：

　　1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調(diào)好味。

　　2、把雞蛋打勻，制作小蛋餃時(shí)用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調(diào)好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。

　　3、將做好的小蛋餃放入燒開(kāi)的水中或做好的湯中繼續(xù)燒，熟之后即可食用。

　　注：此菜吃起來(lái)比較方便，蛋餃小而靈巧，對(duì)孩子有新奇感，易引起食欲。

　　鳳尾菇肉片

　　適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶

　　主料：鳳尾菇(平菇)500克、豬里脊200克、紅色和綠色甜椒各一只

　　配料：色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水淀粉少許雞蛋一個(gè)取清鹽醬油(味精)

　　做法：

　　1、鳳尾菇撕成小塊，清洗后捏干;甜椒切絲;里脊切成片(比我們大人吃的要小一點(diǎn))，加少許鹽和醬油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌勻，漬半小時(shí)。

　　2、倒50克色拉油入鍋燒熱，下肉片翻炒至熟，盛起。

　　3、鍋洗凈后再倒50克色拉油燒熱，依次下姜片，蒜片，蔥段爆一下，放入鳳尾菇大火翻炒后改用小火燒，放適量鹽，十分鐘后加入紅綠甜椒絲翻炒，這時(shí)候把肉片倒入炒幾下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

　　特點(diǎn)：顏色鮮艷，容易引起孩子的食欲;味道清淡鮮香，很適合孩子的口味。

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