嬰幼兒應少量多次飲水（圖）

　　喝水也有它的科學性，怎佯健康飲水？　　首先水應是無臭、無味而又透明的液體，水中含的細菌數(shù)應不超過國際標準。水中應含有多種營養(yǎng)物質，如礦泉水就含有多種人體需要的常量元素和微量元素等。 　　其次喝水喝茶都不可過量。所謂飲水不可過量，這只是指一般情況而言，并非不能多量，有時如人體發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、多尿或昏迷以及炎熱出汗時，都會失去大量水分，這就要補充水量；早晨人的血液凝固度比晚上大20倍，早晨鍛煉者應多喝水，這樣能把血液中可能產生的活化因子加以稀釋，并經(jīng)血液的沖刷作用又可把局部的凝血物沖散。同時也能補充運動和夜晚丟失的水分；還有，吃大量肉或雞蛋的人，也必須多喝水，因為肉含脂肪多，脂肪的代謝給人體提供的能量也多，會產生酸和丙酮，血液中這兩種物質多了，人就會患酮病；雞蛋含蛋白質高，它的消化產物為尿素等，將逐漸聚集在血液中，引起尿毒癥。故多喝水可增加尿量，以消除血中的毒性物質。故雖飲水不可過量，但并不排除特定情況下某些人可多量飲水。 　　第三，生理功能不同，飲水方式也不同。老年人結腸直腸肌肉易于萎縮，排便能力較差，加上腸道中粘液分泌減少，所以大便容易秘結。因此老年人應多飲水，但老年人心腎處于衰竭期，多飲水必會加重心腎負擔，因此，老年人飲水又要適量，一般飲水量控制在每日2升左右。初生嬰兒水分量雖占全身60% ，但2歲以下嬰兒各系統(tǒng)還處在發(fā)育中，如果只考慮嬰兒需要水分的比例大，不考慮他們的生理功能，就大量補給水分，這實際上只會造成大量果汁或水分填滿他們小小的胃，使他們不想吃或不能再吃那些含有他們身體所需要的營養(yǎng)物和卡路里食物，導致營養(yǎng)不良，影響發(fā)育，更有甚者，如果對嬰兒短期內過量給水，由于排泄系統(tǒng)發(fā)育不完全，一時排出困難，則勢必血液與間質液被稀釋，滲透壓降低，致使水會自由滲人細胞內，使細胞增脹，發(fā)生水中毒，故對嬰兒宜多次少量給水。生理功能不同，飲水方式也不盡相同。 　　第四，不同的生理需要，應飲用不同性質的水。如運動員喝保健飲料，稍加點鹽和糖料。又如高血壓病人，一般應少鹽少水，老年人和小孩最好是飲用溫開水，溫開水對人刺激小而且有利于酶的活性。這就是基于生理需要不同，飲用水性質也不同。 　　最后，吃飯時該不該喝水，一般認為飲水可沖淡消化液，不利于消化，其實水是營養(yǎng)素良好的溶劑，可使體內大分子、蛋白、脂肪等生化反應在溶液中或界面上順利進行，也有利于消化酶的活性。放吃飯時適當補充水，即多增加些湯羹食品不是有害而是有利于消化的。 　　總之，水雖是生命物質、但我們飲用時，要注意科學用水。衛(wèi)生用水。飲多飲少，這要視情況而定，不可一概而論。

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