蔥可以說是家家戶戶都常見的植物之一，蔥也是一種天然的調(diào)味料，人們在做菜的時候都喜歡用蔥來做作料。通常人們做菜或者煮湯的時候都會放一點蔥，這樣既可以起到提味的作用也可以增加人們的食欲，而且蔥還有抗菌的作用，實為家家戶戶不可或缺的良品。蔥不僅在飲食方面起到不可或缺的作用，更是具有醫(yī)學(xué)作用，人們在感冒的就會通過喝蔥花湯來悶汗，這樣感冒就會很快好起來。但是孕媽媽作為體制敏感的人群之一，對于飲食也要特別的孝心，那么孕媽媽可以吃小蔥嗎?

　　孕婦能吃蔥嗎?

　　孕婦是可以吃蔥的。蔥富含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素A等物質(zhì)，蔥有比較強烈的辛辣芳香的氣味，在加熱時能夠去除原料的腥膻氣和其他異味，同時可以增添菜肴的香氣，能夠幫助孕婦開胃和促進(jìn)消化。孕婦吃蔥還有以下好處：

　　1、孕婦吃香蔥可以補充葉酸。香蔥里面含有大量的葉酸，而懷孕的人都知道，葉酸對于孕婦是最重要的營養(yǎng)素，尤其是在懷孕早期，如果葉酸不足的話很可能會導(dǎo)致胎兒畸形，不利于胎兒的健康成長。

　　2、孕婦吃香蔥可以補充足夠維生素和鐵。維生素對于人體吸收鐵元素具有很好的促進(jìn)作用，而香蔥里面同時富含這兩種物質(zhì)，因此，孕婦吃了之后可以同時補充維生素和鐵，防止孕婦貧血、營養(yǎng)不良等。

　　3、孕婦吃香蔥可以緩解便秘。香蔥里面含有最多的元素就是鎂了，而鎂元素是緩解懷孕期間出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象的最好的物質(zhì)，因此孕婦適量吃一些香蔥可以有效的緩解便秘。

　　孕婦吃蔥的做法

    蔥燒牛蹄筋

　　制作食材：牛蹄筋200克，冬菇15克，紅椒1只，生姜10克，蔥15克，花生油0克，鹽5克，味精2克，白糖1只，蠔油5克，老抽王2克，紹酒2克，濕生粉適量，麻油1克。

　　制作方法：

　　1、發(fā)好的牛筋改成粗條冬菇切條，紅椒去籽切條，生姜去皮切絲，蔥切段。

　　2、燒鍋下油，放入姜絲、牛筋、冬菇，攢入紹酒，爆炒片刻，注入牛骨湯、蠔油、用中火燒。

　　3、待燒到牛蹄筋酥爛時，投入紅椒條、蔥段、調(diào)入鹽、雞精、白糖、老抽王，燒透入味。再用濕生粉勾芡，淋入麻油即可。

　　此菜可健脾益胃，養(yǎng)精增益，牛蹄筋含蛋白質(zhì)豐富，有補肚強盤的作用，對各種孕婦慢性病均有療效。

　　蔥香花蛤

　　原料：花蛤，大蔥各適量。

　　制作：

　　1、花蛤放在水中，靜養(yǎng)幾小時，吐凈泥沙。大蔥切丁，鋪在鍋底。蠔油、生抽、白糖攪拌均勻，成為醬汁。

　　2、大蔥切小丁，鋪在平底鍋底。

　　3、花蛤洗凈，控干水分，將其鋪在大蔥上。

　　4、開火，燒5分鐘，燒開3分鐘左右，所有花蛤都開口，煮熟即可。

　　5、將蠔油、生抽、白糖攪拌均勻，均勻淋在花蛤上即可關(guān)火。

　　吃海鮮，最重要的是原汁原味，越簡單的做法，越能保留海鮮本身的滋味，越是鮮美!鍋底的蔥花，燒過后，將濃郁的大蔥味道融入蛤喇中。

　　孕婦吃什么好

　　一 蔬菜

　　大部分蔬菜都可以吃，尤其是綠葉之類的。不能挑食，不能光吃一樣，合理的輪換著吃。

　　1 西紅柿含有番茄紅素、糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D以及有機酸和酶等。

　　2菠菜中含有豐富的胡蘿卜素和維、生素B6并含有大量的水分、蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有鐵、鎂、鉀、鈣、維生素A、維生素C，能保護(hù)眼睛、平衡血壓、補充體力、防止貧血。

　　3油菜含鐵量高的食品。

　　4茄子中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。

　　5胡蘿卜含有豐富的維生素A

妊娠期胎兒機體生長發(fā)育以及母體各組織的增長和物質(zhì)儲備均需要大量的維生素A。動物研究發(fā)現(xiàn)，妊娠期維生素A缺乏可引起流產(chǎn)、胚胎發(fā)育不良、幼年動物生長停滯及骨、齒形成不良，維生素A嚴(yán)重不足時，可導(dǎo)致動物骨骼和其他器官畸形。

　　6蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益于身體健康。

　　二 水果

　　1 香蕉每天吃一只可補充葉酸、保證胎兒神經(jīng)發(fā)育、改善情緒。

　　2草莓促進(jìn)食欲、預(yù)防貧血、防止牙齦出血、有益胎兒發(fā)育。

　　3櫻桃補充營養(yǎng)和鐵，緩解貧血，增強體質(zhì)，有益寶寶大腦發(fā)育。

　　4葡萄可安胎，多吃有益胎兒發(fā)育、改善寶寶偏黑的膚色。

　　5橙子緩解便秘孕吐、治療感冒、預(yù)防妊娠高血壓，有益胎兒。

　　6梨治療妊娠水腫和高血壓，鎮(zhèn)靜安神，潤肺護(hù)嗓，養(yǎng)心保肝。

　　7蘋果緩解孕吐便秘、護(hù)膚修身、改善胎兒膚色。

　　8 桔子便秘的孕婦少吃，孕后期孕婦2天以上吃1個為宜。

　　9荔枝多吃可致高血糖，引發(fā)難產(chǎn)。每次100-200克為宜。

　　少吃的水果杏，桃子、桂圓、桃子、菠蘿、李子、榴蓮、山楂、木瓜。

　　三 動物性食品

　　如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產(chǎn)類、蛋類。這些食物蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，是最重要的蛋白質(zhì)的來源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。

　　四糧谷類食物的主要功能是供給能量。營養(yǎng)素主要是碳水化合物、B族維生素(如泛酸、維生素PP、維生素B1、維生素B2等)，還有一些蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽。

　　如大豆、小米、小麥、玉米、大米、高粱、花生、紅薯、綠豆。