40周的懷孕期，對于準媽媽來說是快樂并痛苦著的。準媽媽們無時無刻不在擔心著寶寶的成長。準媽媽們一直在補充自己身體以及寶寶身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是每一個階段要補充的東西都不盡相同，什么時候補充什么，補充多少才是對寶寶最有效的。那么在孕期怎樣飲食才能給孕婦和寶寶補充足夠的營養(yǎng)呢?孕期如何科學補充營養(yǎng)，成為很多媽媽們想要了解的問題，那么下面我們就一起去看看吧。

　　適合媽媽和寶寶的食物

　　想要做媽媽就需要從所有的食物組獲得各種各樣的食物。這些帶有各種食物的均衡飲食可以為想要懷孕的健康女性提供足夠的營養(yǎng)。安全的飲食習慣也是很重要的，因為孕婦患食源性疾病的風險比較高。(孕婦和新生兒要注意防止食物中毒。)

　　孕婦需要的均衡飲食，包括：

　　全谷物食品：面包、谷類食物、面食和糙米。

　　水果：所有種類的、新鮮、冷凍或罐裝不加糖的水果。

　　蔬菜：多吃各種各樣的、新鮮的、冷凍的或不加鹽的罐裝蔬菜。

　　精益蛋白質(zhì)：從肉類、禽類、魚類、蛋、豆類、豌豆、花生醬、豆腐和堅果中選擇蛋白質(zhì)。

　　低脂或無脂乳制品：牛奶、奶酪和酸奶。

　　有益健康的脂肪：油菜、玉米、花生和橄欖油等植物油是不錯的選擇。

　　避免攝入過多的糖和脂肪，這會導致不健康的體重增加。減少食用汽水、糖果、油炸食品之類的食物。(要注意孕婦健康的增加體重)。

　　健康妊娠的主要營養(yǎng)

　　0-8周 補葉酸

　　從計劃懷孕到懷孕頭三個月，補葉酸可降低孩子患有脊柱裂或者其他神經(jīng)管缺陷的危險。

　　每天補充400微克的葉酸。含有葉酸的食物：富含葉酸的食物有很多例如動物肝臟、豆類、深綠葉蔬菜、堅果、葵花籽、花生、柑橘類水果和果汁、豆奶和牛奶等，但由于天然的葉酸極不穩(wěn)定，易受陽光、加熱的影響而發(fā)生氧化，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多，作為懷孕的準備或者孕婦的需要量增加，需要通過葉酸制劑來保證葉酸的需要量。

　　9-12周 補鎂和維生素A

　　鎂不僅對胎兒的肌肉的健康至關(guān)重要，而且也有助于骨骼正常發(fā)育。懷孕頭三個月攝取的鎂的數(shù)量關(guān)系到新生兒的身高、體重和頭圍大小。

　　胎兒發(fā)育的整個過程都需要維生素A，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月，胎兒自己并不儲存維生素A，因此一定要供應充足。

　　含有鎂的食物：無花果、冬瓜子、杏仁、麥飯石、鐘乳石等都有豐富的鎂元素;小麥、玉米、紅薯、香蕉、堅果也有豐富的鎂。

　　含有維生素A的食物：膳食物中的維生素A來源于兩部分：一部分是直接來源于動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內(nèi)臟等;另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　13-16周 補碘

　　14周左右，胎兒的甲狀腺開始起作用，制造自己的激素。而甲狀腺需要碘才能發(fā)揮正常的作用。含有碘的食物：海帶，紫菜，海蜇，海苔，海產(chǎn)品的碘含量普遍高

　　17-20周 補維生素D和鈣

　　這段時間孕婦需要充分的維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長。

　　如何補維生素D：不是特別缺乏的人，每天曬15分鐘太陽就可以!另外：魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、干酪、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜及谷物等也含有維生素D。

　　含有鈣的食物：牛奶、海帶、蝦皮、豆制品、動物骨頭、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、鈣片

　　25-28周 補食物纖維

　　因為不斷長大的胎兒會壓迫孕婦的胃，引起胃部灼熱，可能會引起便秘。纖維對保證消化系統(tǒng)的健康很重要，也能夠減輕便秘。它還有助于維持穩(wěn)定的血糖水平。含有食物纖維的食物：小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜、大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的食物纖維。

　　33-36周 補蔬果

　　由于孕婦所需能量的增加，不要忘了多吃新鮮水果和蔬菜，這對孕婦和孩子都至關(guān)重要。

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　　21-24周 補鐵

　　如果孕婦不需要補鐵，或者決定不補鐵，那么要保證多吃含鐵食物。為保證鐵的吸收吃飯以后，喝茶或喝咖啡以前，至少要留出30分鐘的間隔。含有鐵的食物：食物中含鐵豐富的有動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。

　　29-32周 補不飽和脂肪酸

　　不飽和脂肪酸中的Omega3和DHA有助于孩子眼睛、大腦、血液和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，整個孕期都需要這些元素，尤其是懷孕的最后三個月，孩子大腦迅速發(fā)育的時候。含有不飽和脂肪酸的食物：豆油、玉米油、花生油、芝麻油、橄欖油等植物油，深海魚、干果、禽類等物品中的不飽哈和脂肪酸含量豐富

　　37-40周 補維生素B12和維生素K

　　孩子的神經(jīng)開始發(fā)育出起保護作用的髓鞘，發(fā)育過程將持續(xù)到他出生以后。髓鞘發(fā)育依賴于維生素B12，這種維生素幾乎只存在于動物制品中。維生素K對血液凝結(jié)很重要，人的一生都需要它，對準備生孩子的女人來說尤其重要。

　　含有維生素B12的食物：主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類

　　含有維生素K的食物：酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、胡蘿卜、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、干酪、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜及谷物等等