孕婦吃什么補鈣?

鈣對人體有重要作用,每一位孕婦不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì),除了準(zhǔn)媽媽自身的營養(yǎng)需要之外,胎兒的生長發(fā)育也離不開鈣質(zhì),這時候準(zhǔn)媽媽需要的鈣量就遠大于平時,一旦母體缺鈣會對寶寶造成極大的影響,因此孕婦吃什么補鈣一直都是準(zhǔn)媽媽關(guān)心的問題,一般可通過食物和藥品這兩種方式進行補鈣,懷孕的不同的時期對鈣質(zhì)的需求量都是不同的,因此要注意科學(xué)補鈣。
什么是孕婦補鈣
因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源于母體,鈣于孕期需增加儲存30g,光靠飲食中的鈣是不夠的,因此就要求孕婦在孕期要多補充鈣劑。由于孕期(孕早期、孕中期、孕晚期)不同,孕婦對鈣的需要也不同,孕婦懷孕早期,需以膳食為主的其它途徑補充鈣元素約為300—600mg,懷孕中、晚期,需補充鈣元素約為400—800mg。孕婦一般是在孕20周以后醫(yī)生會建議孕婦開始補鈣,到了孕27周、28周以后,隨著胎兒迅速生長的需要,就一定需要補鈣了。
孕婦如何補鈣
1、食物補鈣
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。所以孕婦朋友們應(yīng)該多吃蔬菜。動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜或者加點蘑菇、玉米之類的燉一燉即可做成一道既營養(yǎng)又美味的鮮湯。
牛奶除含有豐富的鈣質(zhì)外,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。除了牛奶之外,豆制品也是不錯的選擇,大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。需注意的是,豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用,而且豆制品不宜與許多事物同時服用,這個要千萬留心。
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。不過容易對海制品過敏的人們要小心食用。
2、藥物補鈣
孕中期是寶寶骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期,孕婦在孕20周后,每天要補鈣1200——1500mg,建議依據(jù)孕期的飲食情況適量調(diào)整,同時需要補充維生素D,以促進鈣的吸收。
孕婦補鈣時的注意事項
1、鈣劑種類的選擇
目前市場上鈣劑的數(shù)量以活性鈣為主,但有報道指出,在其制劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻,另外其毒性也較大,故對其安全性尚待評價。
在強化食品中,使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個體差異大,但群體的平均利用率與其他形式鈣以及乳制品相比無顯著差異。由于碳酸鈣的溶解需較低PH,故不適合于胃酸缺乏的病人。
枸櫞酸鈣等有機酸鈣,盡管鈣含量較低,但比碳酸鈣易溶解,適于胃酸缺乏病人。
磷酸鈣可作為強化劑加入食品或期貨鈣劑合用,但這些產(chǎn)品不易溶解,且含有相當(dāng)數(shù)量的磷,不宜用于腎衰的病人。另外,許多鈣劑產(chǎn)品中含有維生素D、鎂及其他礦物質(zhì),這些產(chǎn)品用于腎功能不全病人或限制某種營養(yǎng)攝入病人時應(yīng)謹(jǐn)慎。目前又出現(xiàn)了一種新的鈣劑———L—蘇糖酸鈣,由有生物活性的陰離子與鈣結(jié)合得到的鹽,在體內(nèi)血鈣濃度達峰時間、半衰期以及總的生物利用度均較大。
2、鈣劑劑量的選擇
鈣的吸收隨著鈣的攝入量增加而增加,但到達某一值后,攝入量再增加,鈣的吸收卻不再增加。孕婦在補鈣的時候要考慮是機體(例如年齡、性別、種族習(xí)慣)的個體需要量不同,還是食物中鈣的攝入量不同。
3、鈣劑的不良反應(yīng)
鈣劑的劑量在1—2mg/d,一般人均能長期服用而很少見不良反應(yīng)。在個別情況下,可見便秘、腸腫脹以及脹氣等。對于老年人和有遺傳性代謝缺陷的病人,補充過多可導(dǎo)致高尿鈣癥,并可有助于腎結(jié)石的形成。過多使用含有維生素D或其它元素的鈣制劑,會導(dǎo)致維生素D中毒或其它綜合癥。
4、食物對鈣吸收的影響
食物中含有過多的磷酸鹽或草酸鹽,能與鈣生成不溶性鈣鹽;過多脂肪可與鈣結(jié)合生成不溶性“鈣皂”,二者均減少鈣的吸收。
5、補鈣時一定要慎補維生素D
很多人知道維生素D可以促進鈣的吸收,就不加限制的補維生素D,但過量的攝入維生素D,由于其在體內(nèi)的代謝時間較長,容易在體內(nèi)蓄積,導(dǎo)致中毒。對一般成人而言,經(jīng)常接受日照,就是維生素D的最好來源,一般無須再補充,而對于嬰幼兒及兒童來說,日光浴是使機體合成維生素D的最好方式。除非是嚴(yán)重缺少維生素D的病人,可在醫(yī)生指導(dǎo)下限量限時服用,不可長期服用。
孕婦肩負(fù)著提供兩個機體營養(yǎng)的重任,往往容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象,因此準(zhǔn)媽媽平時就要注意補充鈣質(zhì),保障寶寶的健康發(fā)育。俗話說,藥補不如食補,鈣片之類的補鈣藥品雖然方便快捷,但是盡量從飲食中吸收鈣質(zhì)對母嬰而言更為有益。