輔食添加全攻略（圖）

　　輔食添加，有很多媽媽關(guān)心的問(wèn)題，我們根據(jù)媽媽的關(guān)心程度，搜羅了下面的這些關(guān)鍵詞。

　　開(kāi)始時(shí)間

　　通常來(lái)說(shuō)，在寶貝4~6個(gè)月時(shí)開(kāi)始添加輔食。因?yàn)樵诖似陂g寶貝腸道開(kāi)始分泌淀粉酶，可以消化含淀粉的食物。所以過(guò)早添加輔食，容易給寶貝的腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。而過(guò)晚添加，會(huì)錯(cuò)過(guò)寶貝嗅覺(jué)、味覺(jué)等的敏感期，造成日后添加輔食困難。

　　添加信號(hào)

　　輔食添加只是開(kāi)始添加輔食的大致時(shí)間段，每個(gè)寶貝都有自己的時(shí)間表，在他準(zhǔn)備好了的時(shí)候會(huì)發(fā)出一些信號(hào)告訴你，例如：寶貝的進(jìn)食和排泄有規(guī)律；兩餐奶之間很快就感到饑餓；開(kāi)始對(duì)奶以外的食物顯示出興趣，會(huì)伸手拿你盤子里的食物；會(huì)用舌頭壓住食物；看到大人吃東西，會(huì)模仿大人把嘴巴張大。如果給寶貝添加輔食時(shí)，對(duì)食物不感興趣或者持續(xù)拒絕，那說(shuō)明寶貝還沒(méi)做好吃輔食的準(zhǔn)備，這時(shí)，不要強(qiáng)迫寶貝吃，但添加最晚也不要晚于6個(gè)月。

　　添加原則

　　添加輔食時(shí)，要一樣一樣地加，從一種到多種，從少量到多量，不能求之過(guò)急；由稀到干、由細(xì)到粗、由軟到硬、由淡到濃，逐漸過(guò)渡，便于小兒適應(yīng)；添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚，看看有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚紅腫，有濕疹，應(yīng)停止添加這種輔食；嬰兒患病或有消化不良情況時(shí)應(yīng)暫緩增添新輔食。

　　吃多少

　　4～6個(gè)月：每天1～2次。輔食要煮成泥，嘗試階段，所以每次只給寶貝一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，等寶貝適應(yīng)后，每次量的標(biāo)準(zhǔn)：含鐵的嬰兒米粉2～3大匙。蔬菜水果類總量為15～20g，或2～4大匙；

　　6～9個(gè)月：每天2次。每次量的標(biāo)準(zhǔn)：50～80g(3～5大匙)。蛋白質(zhì)90g(蛋黃、雞肉、魚肉等)，蔬菜水果類總量約25g;

　　9～12個(gè)月：每天3次。每次量的標(biāo)準(zhǔn)：粥90～100g(6～7大匙)，或者軟飯80g。蛋白質(zhì)120g(雞肉、蛋黃、豆腐、魚肉等)。水果蔬菜類總量為30～40g。

　　嘗試

　　媽媽要有足夠的耐心，有時(shí)讓寶貝接受一種食物，可能需要15～20次的嘗試。

　　原汁原味

　　輔食添加初期，寶貝吃的輔食最好保持原汁原味，盡量不添加糖、鹽等調(diào)味品，這既能保證食物的營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)因?yàn)檫^(guò)早添加而給寶貝的腸道和腎臟增加負(fù)擔(dān)。

　　過(guò)敏

　　開(kāi)始添加輔食的初期，最應(yīng)該小心的問(wèn)題是過(guò)敏。超過(guò)90%的食物過(guò)敏是由天然食物中的過(guò)敏原引起的，包括牛奶(包括酸奶和奶酪)、雞蛋、花生、堅(jiān)果、大豆、小麥、芝麻和海鮮等。8個(gè)月以后再喂寶貝吃小麥類的食物。1歲以后再給寶貝吃蛋白，鮮牛奶等；每次新添加的輔食限一種食物，添加兩種不同食物之最好間隔3～4天，這樣如果寶貝出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)(例如，嚴(yán)重腹瀉、噴射性嘔吐、呼吸困難等)的話你就可以確定哪些食物是罪魁禍?zhǔn)琢恕?/p>

　　如果寶貝對(duì)某種食物過(guò)敏，并不代表永遠(yuǎn)都不能吃這種食物了，隨著他的發(fā)育，免疫系統(tǒng)和胃腸道屏障功能也會(huì)逐漸成熟。小時(shí)候過(guò)敏的食物，隨著年齡的增長(zhǎng)，寶貝可能逐漸能夠耐受。但也有一些食物比如魚蝦或花生，因其含有某種特殊的蛋白質(zhì)，一旦寶貝對(duì)其產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，也很可能終生都不能耐受。

　　米粉

　　輔食最好從單一的含鐵米粉開(kāi)始，因?yàn)槊追酆苌僖疬^(guò)敏，只要給1～2小勺讓寶貝嘗嘗味道就可以，在寶貝順利接受后按照需求適量增加；添加時(shí)間安排在兩次母乳或配方奶之間，讓寶寶在熟悉的程序中完成用餐，對(duì)輔食添加很有幫助；按照米粉→蔬菜泥→果泥的順序，在寶貝適應(yīng)米粉以后適量添加，幫助寶貝增加膳食纖維和維生素的攝入，預(yù)防便秘；沖調(diào)嬰兒米粉的水溫最好控制在60℃～80℃之間，第一次給寶貝添加的時(shí)候，可以比說(shuō)明書上標(biāo)明的濃度沖調(diào)得更稀一點(diǎn)，在寶貝能夠接受這個(gè)濃度以后，再逐漸調(diào)整到按照說(shuō)明書上的比例沖調(diào)。

　　蛋黃

　　蛋黃不適合作為寶貝輔食添加的第一選擇，因?yàn)槔锩娴摹邦惵佯さ鞍住钡某煞趾苋菀讓?dǎo)致寶貝過(guò)敏?？煽梢詮?個(gè)月的時(shí)候逐漸給寶貝添加蛋黃，但依然要從一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)始，觀察兩三天以后，如果寶貝沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)再逐漸適量添加。蛋黃不能放在配方奶里給寶貝吃，這樣不利于機(jī)體對(duì)蛋黃內(nèi)鐵的吸收的，最好用溫水將煮熟的蛋黃攪拌成糊狀喂給寶貝吃。

　　母乳

　　即使添加了輔食，它也只是輔助食物，在這期間，母乳或配方奶粉仍然是寶寶的主要食物，能滿足他大部分營(yíng)養(yǎng)需求。不能因?yàn)樘砑恿溯o食就減少寶貝配方奶尤其是母乳的攝入量。

　　粥

　　從7~8個(gè)月開(kāi)始，可以嘗試給寶貝添加小顆粒的粥，比如小米粥等，等他適應(yīng)以后，10個(gè)月左右就可以給寶貝吃點(diǎn)蔬菜粥。

　　糖

　　雖然味覺(jué)是天生的，但是它偏愛(ài)甜味，這可能受媽媽乳汁的影響，如果輔食里糖的成分多，慢慢地，味覺(jué)就會(huì)只對(duì)甜味敏感，而忽略其他的味道，于是偏食、挑食的現(xiàn)象就隨之出現(xiàn)。因此建議盡量不在輔食中加糖。

　　魚肉

　　7~8個(gè)月時(shí)，可以嘗試給寶貝添加魚肉，魚要選擇刺少、肉嫩、新鮮的白魚肉，比如鱈魚。

　　肝

　　動(dòng)物肝臟是寶貝補(bǔ)鐵的最佳輔食之一?？稍?個(gè)月時(shí)添加雞肝、豬肝、牛肝等。這三種肝臟中，雞肝更適合用于輔食。烹制前一定要將肝臟洗干凈。

　　調(diào)料

　　有些調(diào)料在可以在嚴(yán)格控制量的基礎(chǔ)上，嘗試給寶貝添加一點(diǎn)：

　　8個(gè)月以后可以考慮給寶貝的輔食里加1/4小勺鹽(2～3克)，每天的輔食里有1～2頓加鹽的就可以。

　　10個(gè)月以后，可以在寶貝的輔食里加醬油，每次1～2滴。因?yàn)獒u油是以大豆為原料，所以第一次給寶貝吃時(shí)，要多觀察寶貝是否有過(guò)敏情況。

　　生的蔥姜蒜所具有的辛辣味道對(duì)寶貝的胃腸道有一定的刺激作用，不建議寶貝食用。即使是熟的，也會(huì)因?yàn)樗鼈兒械膿]發(fā)油成分刺激腸道，不建議1歲以內(nèi)的寶貝過(guò)多食用。

　　瓶裝輔食

　　自己在家做輔食能保證原材料的新鮮，但對(duì)于忙碌的父母瓶裝輔食也是一個(gè)比較好的選擇，真空包裝的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)流失少，配比也比較科學(xué)。但媽媽在購(gòu)買前要仔細(xì)查看說(shuō)明，選擇不含防腐劑、保質(zhì)期短、生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。

更多推薦：

怎么刷牙才有效？ 

爽身粉真會(huì)對(duì)寶寶生殖器官有害嗎？

孕期小腿抽筋是缺鈣引起的嗎？     

三優(yōu)親子網(wǎng)，倡導(dǎo)優(yōu)生優(yōu)育優(yōu)教，更懂媽媽和寶寶！