美味花樣寶寶粥——8至10月篇（圖）

　　這個(gè)階段，媽媽在做菜粥時(shí)，粥中的米是看得清楚的顆粒狀，粥里也允許有碎末狀的蔬菜，以便訓(xùn)練寶寶的門(mén)牙切碎能力；但是寶寶的消化能力依舊不夠強(qiáng)，大的植物纖維不能被寶寶的胃所接受，所以蔬菜依舊要切得很碎，尤其是葉子類蔬菜。

　　胡蘿卜粥

　　特點(diǎn)：

　　此粥粘稠、香甜可口，含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及丙種維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　材料：

　　主料：胡蘿卜半根，米50克，水約250克。

　　輔料：冰糖。

　　做法：

　　1．胡蘿卜洗凈切碎。

　　2．將米浸泡20分鐘后，與備好的胡蘿卜一起入鍋，加水同煮，水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，慢熬30分鐘左右，期間需不停攪拌，防止粘底。

　　3．加入冰糖，略煮即可。

　　蛋黃豌豆粥

　　特點(diǎn)：

　　此粥粘稠，口感香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵。

　　材料：

　　主料：荷蘭豆100克，蛋黃1只，米50克，水約250克。

　　輔料：鹽、香油各少許。

　　做法：

　　1．將荷蘭豆放進(jìn)攪拌機(jī)中用點(diǎn)觸手法打碎，或用刀切成細(xì)絲。

　　2．將雞蛋煮熟去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。

　　3．將米浸泡20分鐘后，放水煮1小時(shí)，煮成半糊狀，然后加入準(zhǔn)備好的豆末和蛋黃泥。再加少許鹽，淋上一點(diǎn)香油即可。