春季補(bǔ)鈣最好時(shí)節(jié)

世界衛(wèi)生組織資料表明,兒童生長(zhǎng)速度最快的季節(jié)是春季,平均長(zhǎng)高1.37厘米,而孩子在這一時(shí)期對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需求量也大大增加。因此要格外注意鈣的補(bǔ)充,以免出現(xiàn)生長(zhǎng)期鈣質(zhì)補(bǔ)充的不足而引起的生長(zhǎng)痛。而且隨著氣候轉(zhuǎn)暖,日照時(shí)間增長(zhǎng),自然也就促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)的吸收。所以說(shuō),春季是適于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的黃金季節(jié)。這個(gè)時(shí)期經(jīng)常會(huì)聽到孩子說(shuō)腿痛,特別是晚上睡覺(jué)時(shí)痛,有時(shí)可痛醒,這就叫生長(zhǎng)性骨痛。媽媽們可要警惕,這時(shí)候就該給寶寶補(bǔ)鈣啦!
春季補(bǔ)鈣最好時(shí)節(jié) (圖)
含鈣豐富的食物是乳類,它所含的鈣最容易被人體吸收,為了讓不愛喝奶的孩子補(bǔ)充奶及制品,可用牛奶蒸雞蛋羹,用牛奶蒸米飯,吃酸奶,用牛奶和面做點(diǎn)心等方法補(bǔ)充。鮮蝦、蝦皮、豆類等都含鈣較多,這類食物在烹調(diào)過(guò)程中應(yīng)盡量避免和草酸多的食物搭配混合制作,可以將草酸多的食物先用開水焯一下,過(guò)涼水撈出,擠干水,再與豆類、蝦類混合烹調(diào)食用,這樣就不會(huì)損失或影響蝦類、豆類鈣的吸收利用了。
在補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充維生素D,因?yàn)榫S生素D能調(diào)控鈣磷代謝,增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用。如果把含鈣高的食物與含維生素D多的食物搭配合用,有事半功倍的效果。兒童維生素D日供給量應(yīng)為10微克,如每天日照時(shí)間不少于2小時(shí),再吃兩個(gè)雞蛋黃,一般不會(huì)出現(xiàn)維生素D的缺乏。
除了給孩子補(bǔ)鈣之外,還要讓孩子多曬太陽(yáng)多運(yùn)動(dòng)。同時(shí)注意讓孩子少吃甜食,甜食攝入過(guò)多容易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉,導(dǎo)致身體缺鈣。
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