孕婦喝酸奶需要注意哪些問題？（圖）

酸奶是鮮奶經(jīng)由乳酸菌領(lǐng)酵造成的，其ph值較低，如果孕夫在妊娠始期反映較大，而且反酸，闡明胃酸多，這時不宜喝酸奶。不外在飯后，該胃面有一些食品后，是可以喝的，但要適質(zhì)?？梢試L嘗，不要空腹喝。假如孕婦沒有反酸情形，完整能夠喝酸奶。酸奶在養(yǎng)分價值上不僅跟鮮牛奶一樣，而且易于消化接收，酸奶中的乳酸菌入進腸講后可克制腐爛菌的滋生，減多腐朽菌在腸路中發(fā)生毒素而訖到保健作用，共時還可使我體增添維生艷b族。對胃酸缺少的己去說，酸奶更合適。

然而，妊娠中后期孕期須要多量的鈣，逐日約需1000-1500mg，因為酸奶制造進程中喪失了不少的鈣，不如鮮牛奶含鈣豐盛，而且酸奶中的乳酸要在肝肉代謝，添沉了妊婦肝臟的累贅。

孕婦可以喝酸奶嗎?

這個答案是肯定的，尤其對于喜清淡、喜酸味、食欲不強的受孕婦女來說，酸奶最適合妊娠早期的口味;孕后期婦女和哺乳母親需要大量鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，多食酸奶可以提供最恰當?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)。酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過殺菌后再添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

保健專家認為，飯后兩小時內(nèi)飲用酸奶為最佳時機。人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價值和保健作用就會大大減弱。如果在飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長。

酸奶不能加熱喝。酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，營養(yǎng)價值和保健功能便不存在，其物理性狀也會發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會消失。夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。