豇豆，豆科植物，有名角豆、姜豆、帶豆等，外形扁圓、較長。豇豆性溫而平，味甘，吃豇豆可以養(yǎng)胃益脾。豇豆含有的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白，是優(yōu)質(zhì)蛋白的一類，吃豇豆，補充優(yōu)質(zhì)蛋白，易于消化吸收，還可有效充饑。豇豆還含有豐富的維生素，無機鹽，膳食纖維等等營養(yǎng)元素，吃豇豆，可以補充營養(yǎng)元素，強身健體。豇豆好處多多，很多媽媽在做寶寶輔食的時候會想：寶寶可以吃豇豆嗎？答案是可以的。寶寶吃豇豆有什么好處呢？

寶寶吃豇豆有什么好處？（圖）

首先，就豇豆本身的營養(yǎng)成分來說，豇豆含有豐富的磷脂，寶寶吃豇豆，可以補充磷脂，增強腦部功能，提高記憶力，健腦益智。豇豆含有豐富的鐵質(zhì)，寶寶吃豇豆，可以補充鐵質(zhì)，促進(jìn)皮膚的健康發(fā)育，保護(hù)皮膚，有利于養(yǎng)成光滑細(xì)膩的皮膚。

其次，豇豆含有的蛋白質(zhì)是植物蛋白，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶身體發(fā)育未全，病菌容易入侵，寶寶吃豇豆，補充優(yōu)質(zhì)蛋白，促進(jìn)身體對優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收消化，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。

再者，豇豆含有豐富的鉀元素，每100克豇豆就含有145毫克鉀元素，寶寶吃豇豆，補充鉀元素，可以促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育，保護(hù)骨骼和牙床的健康，維持體內(nèi)的酸堿平衡。

最后，豇豆含有豐富的維生素C，每100克豇豆就含有18毫克維生素C，寶寶吃豇豆，可以補充維生素C，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，促進(jìn)皮膚的健康發(fā)育，保護(hù)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育，還可促進(jìn)身體對鐵，鈣和葉酸的吸收，保護(hù)肝臟，增強排毒功能，改善胃口，增進(jìn)食欲，促進(jìn)愛吃飯的好習(xí)慣的養(yǎng)成。

所以呢，當(dāng)寶寶10個月左右的時候，這時可以添加一些質(zhì)軟的粥類輔食，其中就可以加入一些豇豆進(jìn)去，給寶寶添加營養(yǎng)。

寶寶輔食之豇豆肉末粥做法

材料：適量肉末，豇豆，大米，清水和鹽。

做法：

（1）將豇豆洗干凈，切成碎末，將大米洗干凈。

（2）往鍋內(nèi)倒入適量清水，放入大米，大火燒開后加入肉末、豇豆。

（3）再燒開后轉(zhuǎn)成中小火，慢慢熬到爛稠狀，加入適量鹽，攪拌均勻即可。

功效：給寶寶吃豇豆肉末粥，便于寶寶食用和消化，寶寶吃豇豆肉末粥，可以補充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強抵抗力，還可補充維生素，促進(jìn)腸胃消化，改善胃口，增進(jìn)食欲。

綜上所述，豇豆君的價值不容小覷，媽媽又學(xué)到一招給寶寶添加營養(yǎng)的方法。不過小編要提醒各位媽咪們，豇豆切記要煮熟，否則會有毒素，就對寶寶的健康造成危害。

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