對于寶寶來說，一年里就會變化許多。長高、增重等都能很明顯地看出來。而這些變化都是依賴家長每天悉心的照顧和順著寶寶的腸道功能而做出的各種營養(yǎng)美味的食物。而隨著寶寶已經(jīng)3歲了，飲食開始有規(guī)律了，需要早中晚三餐，外加在這些時間間隔中的增添其他餐食。我們都說早餐要吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少。那么作為正在長身體的3歲寶寶來說，該怎么為他們做好每天的第一餐--早餐呢？

3歲寶寶早餐食譜（圖）

1、果仁黑芝麻粥

原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升

制作方法：

1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果仁黑芝麻碎。

2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。

營養(yǎng)提示：黑芝麻有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥的作用，且富含維生素E，常食對小寶寶非常有益。

2、青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

原料：青菜、火腿、雞蛋、餅干、酸奶、蘋果半個

做法：

1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

營養(yǎng)提示：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養(yǎng)素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。

3、菜肉餛飩+蛋煎面包+橙

原料：蝦肉、青菜、餛飩皮、雞蛋、面包、紫菜、香油、姜、蔥、鹽、水少許橙子半個

做法：

1.蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。

2.餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。

4.雞蛋1個打散。

5.鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。

營養(yǎng)提示：蝦是高蛋白食物，并含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。蛋煎面包色澤金黃，味道香甜，松軟可口。該套餐味道鮮美，易于消化。

由于工作時間比較緊迫，大多數(shù)家長都會懶得起身為寶寶精心準(zhǔn)備早餐。一般都是煮些粥或者讓寶寶跟大人一起喝豆?jié){吃油條等。但3歲正是寶寶成長發(fā)育的好時機，家長要好好把握這個時候，適當(dāng)為寶寶補充各種營養(yǎng)所需物質(zhì)。除了奶制品之外，盡量選擇全谷類食物，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并配以一些蔬菜水果以及一點堅果等，基本能滿足寶寶發(fā)展所需的的各類維生素，礦物質(zhì)等。

文章由三優(yōu)親子網(wǎng)整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請注明出處。