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給孩子選零食要先分“等級”

2021-04-16
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寶寶今天3歲4個月30天了,面對琳瑯滿目的零食,孩子很難控制自己的購買欲。而一些家長在對待零食問題時也有兩種極端的態(tài)度:完全不讓孩子吃,或者完全滿足孩子。專家指出,這兩種態(tài)度都是錯誤的,每個小孩都應該有選擇地吃零食,關鍵在于從小就要教育孩子科學挑選和認識零食,引導正確的消費觀?! ×闶巢豢?完全拒絕

面對琳瑯滿目的零食,有些家長是只要孩子喜歡吃就給買,產生了不少小胖墩,而有的家長除了一日三餐,不愿意給孩子吃任何零食,認為零食全都不是好東西。

中國營養(yǎng)學會常務理事李淑媛指出,零食能在正餐與正餐之間起到補充能量、充饑的作用,只要選擇得當,對小孩的生長發(fā)育有積極意義。美國有研究標明, 很多孩子一天中20%的熱量來自零食,所以家長不僅不應讓孩子與零食絕緣,還要十分注意培養(yǎng)孩子對于零食的正確態(tài)度。尤其是學齡前的飲食習慣,會對孩子一 生都帶來影響。

她提醒,給孩子吃零食要有一個原則,那就是把零食的熱量計算進孩子一天的總熱量里,將零食更多地看做是有益的加餐,這樣能避免額外的能量攝入。而一天中比較適合補充零食的時間段是上午和下午,此時活動量大的孩子通常都會感到一絲饑餓。

給零食分個健康等級

既然孩子無法離開零食,那么該如何給孩子挑選零食?專家建議將零食按健康程度大致分成三類:健康、中性、不健康,主要判斷標準是看成分是否天然、是否經過精加工、營養(yǎng)成分是否單一、添加劑種類如何。

專家指出,健康級的零食通常食材比較天然、未經過多精加工、食品添加劑也相對較少,營養(yǎng)較為均衡,可以作為孩子生長發(fā)育的有益補充,因此可以安心讓孩子食用;中性級零食可以適量攝入,但要注意頻率,因為這類食物的營養(yǎng)比較不均衡,而且調味、加工程序較多,其中也不乏添加劑;最需要注意的就是不健康級零食了,不僅沒有營養(yǎng),而且通常伴隨高糖、高油脂、高熱量,還有許多食品添加劑如色素、防腐劑,不僅對兒童健康毫無益處,還會引起肥胖、齲齒等。

零食等級小分類

健康級零食:主要有水果、牛奶、酸奶、堅果、豆類、果汁、全麥餅干和麥片等。

健康指數:★★★★★

食用頻率:可以每天食用

中性級零食:例如小蛋糕、牛肉干、魷魚絲、巧克力、冰激凌、罐頭等。

健康指數:★★★★★

食用頻率:可以適量食用

不健康級零食:例如:碳酸飲料如可樂、高糖飲料;油炸膨化食品如薯片、蜜餞、糖果等,以及其他含有反式脂肪的高熱量食物如人工奶茶、咖啡伴侶。

健康指數:★★★★★

食用頻率:盡量避免食用

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