生白術是我國一種十分常用的中草藥，一般中藥中使用的都是是菊科植物白術的干燥根莖。白術主要生長在山區(qū)的濕地中，我國的四川省，云南省和貴州省等地區(qū)就是白術的主要產(chǎn)區(qū)。

　　生白術入藥的歷史十分悠久，“本草綱目”中就對生白術有著記載?！渡褶r(nóng)百草經(jīng)》中也記載著白術“氣味干溫，無毒，治風寒濕痹，死肌，止汗，除熱，消食”。所以，生白術是一種十分有益的中草藥。生白術的功效與作用有哪些呢？首先，生白術性溫味苦，可以有效的幫助調整腸胃運動。

　　在人的腸胃受到某些刺激比較興奮的時候，生白術可以抑制作用腸胃的興奮，有效的使腸胃平靜下來，而當腸胃運動比較萎靡緩慢的時候，白術又可以適當?shù)拇碳つc胃使其興奮起來，因而說生白術對調整腸胃運動具有十分顯著的功效。

　　其次，生白術還可以幫助抵抗胃潰瘍。生白術中含有的丙酮提取物對胃黏膜產(chǎn)生的損傷有十分明顯的抑制作用，丙酮提取物可以有效的減少胃酸和胃蛋白酶的排出量，降低胃酸濃度，從而有效的抑制胃潰瘍。同時，生白術還有很顯著的保肝的作用，生白術可以明顯的減輕肝糖原的減少和肝細胞的壞死，有效促進肝細胞的增長，降低ALT。生白術還可以有效的抗疲勞，增強體力。

　　除此之外，生白術能夠十分明顯的完善人體的免疫系統(tǒng)，增強人體的免疫能力，因為生白術可以增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力，生白術中含有的白術多糖能夠在一定范圍內單獨激活或者促進淋巴細胞的轉移，恢復淋巴細胞的增殖功能，延長淋巴細胞的壽命，為人體增強免疫力。更為重要的是生白術還能促進紅細胞的造血功能，促進紅細胞生成，增強人體的造血功能。

　　生白術還可以安胎，《藥性賦》中記載有白術“味甘，氣溫，無毒?？缮山担栆?。其用有四：利水道，有除濕之功；強脾胃，有進食之效，佐黃芪有安胎之能，君枳實有消痞之妙”，表明了白術還有安胎的功效，可以幫助孕婦保養(yǎng)胎兒，對孕婦十分有益。最后，白術還有祛濕的作用，可以有效的去除人體內的濕氣。