中國有一句民諺，“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，別稱栗、板栗、栗子、風(fēng)栗，有“千果之王”的美譽(yù)，并與桃、杏、李、棗并稱為“五果”。中國是板栗的故鄉(xiāng)，《詩經(jīng)》有云：栗在東門之外也，不在園圃之間，則行道樹也。因板栗營養(yǎng)豐富，味美細(xì)膩，許多人都十分喜愛它，但同時板栗卻有著“怕干、怕水、怕熱、怕凍”的四怕特點而不易保存，那么，你知道板栗的保存方法嗎？

　　俗話說，高手在民間。經(jīng)過多方的咨詢和查找，小編在此為大家總結(jié)出四種方法來保存板栗，趕快來看一看吧！

　　方法一：攤晾法。這種方法簡單易操作，就是把新鮮的生板栗，注意哦，是生板栗，要求把它們攤開來并放置在陰涼通風(fēng)處，一定要保持良好的通風(fēng)條件，這樣即便兩個月也可以做到不變質(zhì)哦。

　　方法二：沙存法。這種方法可以有兩種操作。一種是利用容器，要求是在用來保存生板栗的容器底部鋪滿一層黃沙，然后再放上一層板栗，接著重復(fù)之前的操作，需要注意的是最上面一層的黃沙相應(yīng)多些。同時考慮到板栗中水分的問題，你可以每隔一定時間就噴些水，但不能太多，否則板栗會爛掉的。另一種不利用容器，首先，我們在室內(nèi)尋找一個陰涼的地方，然后鋪一層稻草，再鋪上一層沙，沙的厚度大概為6厘米，濕度則達(dá)到捏團(tuán)后松手即散，接著開始放板栗，最后不斷重復(fù)一層沙一層板栗的操作，直到最頂層，這時再蓋一層稻草即可。需要注意的是這種方法要求每半月翻動板栗一次，檢查是否有壞掉的，同樣的可以通過噴水來避免干燥。如果操作得當(dāng)，板栗可保存4月之久。

　　方法三：風(fēng)干法。據(jù)說使用這種方法保存板栗的時間較長，并且難度也不高。首先，你要將新鮮的板栗放于冷水中浸泡，浸泡時間為7-10天，然后把它們撈出并放置在準(zhǔn)備好的籃子里，接著找一個陰涼通風(fēng)的地方，靜靜等待板栗自然風(fēng)干即可。

　　方法四：塑料密封法。首先準(zhǔn)備好塑料袋，再把生板栗表面的多余水分擦除，把生板栗裝入塑料袋，接著扎緊塑料袋袋口，同樣地找一個陰涼通風(fēng)之地把它放好就行了。這樣下來，可以保存板栗半個月。當(dāng)然，如果你把它放到冰箱里，保存的時間就更久了。

　　看了上面這四種方法，是不是對如何保存板栗更得心應(yīng)手了呢？另外，人的智慧是無窮無盡的，如果你知道更好的關(guān)于板栗的保存方法，歡迎與大家交流哦！