媽媽要小心一些美味營(yíng)養(yǎng)謊言

超市里的飲料、即食零食,不僅豐富美味,也會(huì)為很多媽咪們減輕不少負(fù)擔(dān)??蛇@些食物真的營(yíng)養(yǎng)嗎?
謊言:健康的果醋飲料
小編揭秘:真正有益健康的果醋是以蘋果、山楂等為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的營(yíng)養(yǎng)豐富、且助消化的飲料,其醋酸含量大于5%。而市面上很多果醋飲料并未經(jīng)發(fā)酵,只是通過(guò)勾兌,并添加了色素、香精等制成,其醋酸含量一般遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于5%。除此之外,市面上銷售的水果醋或其他醋飲料里往往有很多糖分,經(jīng)常飲用會(huì)增加熱量,使寶寶逐漸變得肥胖。
小編支招:
媽咪們?cè)跒閷殞氋?gòu)買果醋飲料時(shí),最好選擇加工方法為發(fā)酵且果汁濃度高的果醋。除留意標(biāo)簽外,還要留意醋的顏色和狀態(tài):合成醋的液體透明無(wú)色,搖動(dòng)后泡沫瞬間消失,天然釀造醋的液體呈淡黃色,搖動(dòng)后呈現(xiàn)泡沫,不易消失,有一定的粘稠性。
就拿蘋果醋來(lái)說(shuō),由于蘋果醋是由蘋果酒經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵釀造而成的,質(zhì)量較好的蘋果醋釀造時(shí)間較長(zhǎng)(可長(zhǎng)達(dá)6至10個(gè)月),這類蘋果醋多呈淺褐色,內(nèi)見絲狀沉淀,賣相不太好,其實(shí)沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌和還有沒有完全分解的果膠等,完全不影響飲用。
當(dāng)然,最健康的方法還是媽咪們自制的果醋飲料,這對(duì)寶寶的身體來(lái)說(shuō)是大有益處的哦!
1、蘋果醋:蘋果500g洗凈,連皮切塊放入廣口瓶;倒入冰糖150g,醋500ml,密封置于陰涼處;3個(gè)月后開封,瀝出醋液分別裝瓶即可。
2、金橘醋:將金橘600g,洗凈、瀝干水分再完全陰干,放入廣口瓶;倒入300g冰糖與600m陳釀醋,密封置于陰涼處;3個(gè)月左右后即可開封,瀝出醋液后裝瓶就好。
3、紅葡萄醋:挑選好的葡萄300g,洗凈、瀝干水分后用風(fēng)扇吹干,放入廣口瓶;倒入冰糖150g與醋500ml,密封置于陰涼處;大約3個(gè)月后開封,瀝出醋液分別裝瓶。
小編TIPS:寶寶要喝果醋時(shí),媽咪要將醋液用溫開水8-10倍稀釋,于飯后飲用。
不過(guò),果醋雖然美味,寶寶也是不能多喝的。給寶寶喝果醋,媽咪要注意三個(gè)要點(diǎn)。
1、寶寶不宜長(zhǎng)期飲用果醋飲料:醋飲料是酸性物質(zhì),不宜讓寶寶長(zhǎng)期飲用,飲用過(guò)量會(huì)影響寶寶身體的酸堿平衡。
2、寶寶不宜空腹喝果醋飲料:最好不要在空腹情況下讓寶寶喝醋飲料,因?yàn)樗鼤?huì)刺激胃分泌過(guò)多胃酸,傷害寶寶的胃壁。在喝醋飲料前最好給寶寶先吃一些小點(diǎn)心,或在飯后1小時(shí)喝點(diǎn)醋飲料,這樣不僅不會(huì)傷害寶寶的腸胃,還能達(dá)到幫助寶寶消化的效果。
3、每天飲用量控制在240ml內(nèi):就算給寶寶吃了一些東西,也不能毫無(wú)控制地讓寶寶喝醋飲料,每天的標(biāo)準(zhǔn)最多是不要超過(guò)2杯,每杯在120毫升以內(nèi)。