15個(gè)月寶寶一周食譜：

周一：

早餐：牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

午餐：軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯

下午茶：水果、餅干

晚餐：魚湯煮青菜龍須面

晚間：牛奶

周二：

早餐：牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

午餐：水餃

下午茶：水果、小點(diǎn)心

晚餐：雞肉末菜粥

晚間：牛奶

周三：

早餐：牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

午餐：軟米飯、燴魚泥豆腐青菜

下午茶：水果、餅干

晚餐：紫菜餛飩

晚間：牛奶

周四：

早餐：牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

午餐：蒸肉包

下午茶：水果、小零食水果、餅干

晚餐：西紅柿面片

晚間：牛奶

周五：

早餐：牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

午餐：大米棗泥粥 軟米飯、炒豬肝、炒碎菜

下午茶：水果、小點(diǎn)心

晚餐：千層糕、肉末白菜豆腐湯

晚間：牛奶

周六：

早餐：牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

午餐：雞蛋胡蘿卜攤餅、干果末什錦粥、菜葉湯

下午茶：水果、餅干

晚餐：小花卷、青菜丸子湯

晚間：牛奶

周日：

早餐：牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

午餐：軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯

下午茶：建議 牛奶

晚餐：小豆沙包、蝦皮冬瓜湯

晚間：牛奶

● 食譜特點(diǎn)解釋：

1、 足夠的奶量：乳制品對(duì)于正處在快速發(fā)育階段的寶寶來(lái)說(shuō)，十分重要。隨著斷乳食品的逐漸增加，奶量每日應(yīng)由600ml，到2歲時(shí)逐漸過(guò)渡為400ml（配方奶、鮮奶均可）。

2、 優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入：除蛋每天應(yīng)攝入外，肉、魚、蝦、動(dòng)物內(nèi)臟不必在一日內(nèi)重復(fù)，大量高蛋白食物不但會(huì)增加寶寶胃腸道的負(fù)擔(dān)，還會(huì)使體內(nèi)的酸堿環(huán)境失衡，使寶寶容易患病?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充一些豆類蛋白。

3、 新鮮蔬菜和水果（這一點(diǎn)很重要）：這類食物一般屬于堿性，每日必需攝入以促進(jìn)寶寶營(yíng)養(yǎng)素的消化和吸收，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的平衡，對(duì)預(yù)防疾病的發(fā)生起到了至關(guān)重要的作用。

4、 寶寶飲食應(yīng)達(dá)到多樣，以保證營(yíng)養(yǎng)的全面攝入。例如：每日應(yīng)有米、面、蛋、肉、菜、果……同時(shí)也保證一些寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量營(yíng)養(yǎng)素的攝入，如：鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素B族等。

5. 甜咸搭配、干稀搭配、葷素搭配，少吃或不吃油炸食物，即科學(xué)還可提高寶寶進(jìn)食興趣。

● 飲食重點(diǎn)：維生素 

補(bǔ)充維生素A能增強(qiáng)寶寶的耐寒力和呼吸道的抗病能力。冬季戶外活動(dòng)減少，光照時(shí)間短，特別注意補(bǔ)充維生素D，具體補(bǔ)充劑量和次數(shù)最好按照醫(yī)生建議執(zhí)行；維生素C可提高寶寶對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，并且對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。建議食品：蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等；菌藻類食物可大大提高寶寶免疫力，如：香菇、猴頭菇、銀耳、海帶、紫菜等。

無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽缺乏，人就容易怕冷。建議食品：牛奶、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜、豆制品、海帶、紫菜等；還有根莖類的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及綠葉菜、大白菜等。

熱食

冬季，寶寶盡量不吃生冷的和涼拌的食物，建議食品：帶餡兒食品（餃子、餛飩、包子）煲湯類、燴燉類或湯菜等，如：菜肉粥、疙瘩湯、爛面片湯、排骨燉蘿卜湯。。。。。。。

潤(rùn)燥食品

冬季氣候干燥，多吃些潤(rùn)燥食品。建議食品：蘿卜、冬瓜、蘑菇、山藥、白木耳等。 

寶寶飲食要注意：多樣、均衡、適量。為寶寶設(shè)計(jì)食譜時(shí)應(yīng)注意：盡量以季節(jié)性和本地域食品為主（既有營(yíng)養(yǎng)，又可減少過(guò)敏的發(fā)生）。

將一天應(yīng)攝入的糧食定量地分配到三餐和點(diǎn)心之中，每頓多種谷類食物混吃可以提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收率。

將一天應(yīng)攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（動(dòng)物類和豆類），定量地分配到三餐中。午餐應(yīng)略多于早、晚餐。

蛋白質(zhì)過(guò)多容易引起發(fā)熱和便秘。應(yīng)以谷類食物為主，谷類可以提供較多的熱能，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

安排每日蔬菜種類和份量，其中橙綠色蔬菜必須一半以上。

膳食應(yīng)多樣化，菜肴每天三餐應(yīng)不相同，最好三天內(nèi)不重復(fù)，如條件限制，同種食物可多樣化烹調(diào)。

1歲以后的寶寶已有自己選擇食物的傾向，所選的食物也往往適合自己的生理需要，每日或每餐的食欲和大人一樣也會(huì)有波動(dòng)。此類擇食方法，可在較長(zhǎng)一段時(shí)間里使飲食中的各種營(yíng)養(yǎng)素自動(dòng)達(dá)到平衡。媽媽應(yīng)注意為寶寶選擇食物品種多樣化，以便于寶寶不斷接受更多地食物。因此安排寶寶食譜和飲食時(shí)，既要有原則性，也要講靈活性。