推薦美食給夏季坐月子的產(chǎn)婦（圖）

對于產(chǎn)婦來說，夏天坐月子實在辛苦。天氣炎熱不說，由天氣炎熱引起很多媽媽食欲不振等問題，對產(chǎn)婦的恢復(fù)十分不利。

網(wǎng)友深山琴弦04：4款夏季月子營養(yǎng)餐

夏季坐月子實在是件煩人的事，除了熱，還是熱。個人認(rèn)為，只要有效預(yù)防感冒，媽咪寶寶都還是可以住空調(diào)房的。在這里給產(chǎn)后媽咪推薦4款美食。

第一款：清蒸乳鴿

材料：乳鴿1只約150克，蔥結(jié)1個，姜絲2克，水發(fā)冬菇2個，精鹽適量，味精少許，清水300毫升，熟豬油10克。

做法：1、將乳鴿洗凈，均勻地撒上鹽，放入湯碗中。

2、再放入蔥結(jié)、姜絲、冬菇和熟豬油，加水，上蒸籠急火蒸15—2O分鐘，去蔥姜，加上味精即可。

營養(yǎng)關(guān)鍵：乳鴿的骨內(nèi)含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環(huán);乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。

第二款：莧菜粥

材料：紫莧菜1把，糯米6O克。

做法：把莧菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。

營養(yǎng)關(guān)鍵：莧菜性涼，味甘。具有“清熱解毒，清肝利膽，明目，滋陰潤燥，收斂止血”的功效。莧菜所含鈣質(zhì)豐富，十分容易被人體吸收。糯米具有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃等作用。

第三款：鯽魚豆腐

材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。

做法：1、豆腐切成1厘米厚的塊;鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

2、加入蔥姜;加入足夠開水(5碗左右);加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘)，煲40分鐘。

3、加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。

營養(yǎng)關(guān)鍵：鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效;鯽魚所含的蛋白質(zhì)易于消化吸收;產(chǎn)后媽咪燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。

第四款：王瓜根肝糊湯

材料：王瓜根10克，豬肝20O克，洋蔥、胡蘿卜各1個，老姜1塊，雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。

做法：1、先將肝在開水里燙一下，使其稍硬可較易處理，然后切成豆粒大的細(xì)丁。

2、洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)丁，老姜剁碎。在深鍋內(nèi)先放奶油，隨即將全部原料放入，王瓜根也同時加入，放雞骨湯約5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而燙成糊狀時，加鹽、胡椒等調(diào)味即可。

營養(yǎng)關(guān)鍵：王瓜根可瀉熱生津，散瘀消腫，產(chǎn)后通乳。豬肝可補(bǔ)肝，養(yǎng)血，明目。

溫馨提示：產(chǎn)后媽咪夏天坐月子要多喝一些溫開水，補(bǔ)充因體虛出汗時體內(nèi)丟失的水分。避免冷飲及冰凍西瓜等，避免吃辛辣刺激的食物。另外，大魚大肉容易油膩還會導(dǎo)致產(chǎn)后媽咪肥胖，宜搭配吃些蔬菜，如蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、菠菜、番茄等具有補(bǔ)血作用的蔬菜。