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食用變質(zhì)雞蛋危害大嗎

2020-04-08
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  匆忙的工作生活讓每一人終日都穿梭于熙熙攘攘的人群當(dāng)中,那么每天的早點(diǎn)時(shí)間也就所剩無幾了,為了方便節(jié)省時(shí)間人們大都選擇比較有營(yíng)養(yǎng)的搭配,比如雞蛋牛奶,但是每天自己煮雞蛋還是很浪費(fèi)時(shí)間,所以就有很多人提問說雞蛋煮熟可以放多久?今天我們就來看看這個(gè)問題的討論。

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  眾所周知,雞蛋是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,由于它的價(jià)格親民,很多人一般都會(huì)選擇它出現(xiàn)在我們一日三餐的餐桌上,雞蛋富含豐富的維生素A和維生素D,膽固醇類以及蛋白質(zhì),同時(shí)還含有鈣,鐵,硫等礦物質(zhì),對(duì)我們的身體有很多的益處。他能夠幫助我們支撐白天的體能消耗,同時(shí)還能參與我們機(jī)體的新陳代謝。由此可見,一枚小小的雞蛋卻又這么大的功能,所以這才是它備受大家喜愛的原因所在,但是很多人為了每天都可以攝入一顆雞蛋而節(jié)省時(shí)間,所以他們想到了一個(gè)兩全齊美的辦法,他們選擇一次性多煮些雞蛋然后每天就可以直接飲用,但是一般煮熟的雞蛋不容易存放,更易變質(zhì),一般白水煮蛋常溫下最多兩天就會(huì)變質(zhì),如果放到冰箱里可以存放三到四天,如果是荷包蛋最好即食即用,不能存放,如果是我們常說的茶葉蛋可能存放的時(shí)間比較久一點(diǎn),但是無論是怎樣制作的雞蛋,如果存放久了不僅會(huì)變質(zhì),及時(shí)沒有變質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的流失,那么就失去了我們吃雞蛋的意義了。所以不管是制作那種雞蛋,大家都要及時(shí)的飲用,那樣才能吸收到最好的營(yíng)養(yǎng)。

  隨著人們生活的加快,很多人沒法保證早餐的進(jìn)食,但是一顆白水煮蛋就是最快最有營(yíng)養(yǎng)的食物。其實(shí)制作雞蛋沒有那么復(fù)雜,我們可以在自己洗漱的同時(shí)煮雞蛋,一般三分鐘的蛋屬于微熟雞蛋最容易消化,五分鐘的蛋不僅蛋軟糯而且有著十分濃郁的淡香是最有營(yíng)養(yǎng)的,所以只要你統(tǒng)籌好自己的時(shí)間,就一定能享受到屬于自己的一頓美味。

黃劍峰
黃劍峰副主任醫(yī)師
三甲復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院 兒科
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