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寶寶吃南瓜的好處和壞處是什么

2020-04-08
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  南瓜作為一種營養(yǎng)豐富,并可以消除致癌物質(zhì)的植物,一直備受大家喜愛,尤其對于體濕的人來說,南瓜既可以清熱除濕又可以起到驅(qū)蟲的作用,其次南瓜能控制和殺滅血吸蟲,也很少有農(nóng)藥殘余,所以南瓜一直是許多家庭的蔬果首選。南瓜從外觀上看為橢圓球體狀的,形似燈籠,從外觀上就很有食欲了,南瓜品種獨(dú)特也因此造就它美味的口感,另外,南瓜還可以保護(hù)胃黏膜,幫助消化,所以,很多人都喜歡用南瓜做飯,但也有人好奇寶寶吃南瓜有什么好處以及壞處,本文接下來就為你介紹吃南瓜的好處和壞處有哪些。

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  寶寶吃南瓜的好處

  1、增強(qiáng)寶寶免疫力

  給寶寶增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素

A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長發(fā)育維持健康狀態(tài)。

  2、幫助寶寶斷奶

  由于秋天的天氣比較涼爽,氣候比較好,是寶寶斷奶的好時(shí)機(jī)。南瓜可用于斷奶食物的制作,因?yàn)樗S富的糖分,較易消化吸收。南瓜營養(yǎng)價(jià)值較高,除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當(dāng)中,不僅利于寶寶的吸收,其中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長。

  3、殺蟲作用

  “南瓜甘溫,能補(bǔ)中益氣,通絡(luò)止痛,解毒殺蟲?!蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學(xué)上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療,并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。

  4、能促進(jìn)生長發(fā)育

  南瓜含有大量的鋅,參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

  寶寶吃南瓜的壞處

  1、吃太多,變黃皮寶寶

  寶寶吃南瓜有很多好處,但也不是可以肆無忌憚,隨意食用南瓜的,如果吃的不恰當(dāng),也是有壞處的。我們一起來看看寶寶吃南瓜的壞處具體有哪些。

  首先,寶寶吃太多南瓜會變成黃皮寶寶。

  南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素,這種β-胡蘿卜素廣泛地存在于黃葉蔬菜、水果當(dāng)中,包括像是南瓜、胡蘿卜或是萵苣、柑桔等等。

  當(dāng)小朋友吃了太多的南瓜,攝取過量的β-胡蘿卜素時(shí),β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中,因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍,或身體表皮皺折最多的地方,皮膚會轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色,讓小朋友看起來就像是黃疸一樣,這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。

  2、吃太少,變夜盲寶寶

  吃太多不行,寶寶吃太少南瓜也是不行的,吃太少會變成夜盲寶寶,影響視覺、

  具體表現(xiàn):

  1、β-胡蘿卜素是維生素A的前驅(qū)物,它會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,而維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色;

  2、一旦缺乏胡蘿卜素會導(dǎo)致夜盲甚至全盲的嚴(yán)重后果,這點(diǎn)在小朋友身上更為明顯。

  寶寶南瓜食譜推薦

  南瓜拌飯 (適合6-9個(gè)月寶寶)

  原料:南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。

  制作:

  1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

  2、白米洗凈,加湯泡后,放在電飯煲內(nèi),待水沸后,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調(diào)味即成。

  南瓜糊(適合7~12個(gè)月寶寶食用)

  原料:南瓜150克,糖40克,牛奶250毫升,雞蛋1個(gè)。

  制法:

  南瓜蒸熟后,依次加入糖、牛奶、雞蛋,然后煮熟即可。

  南瓜黑米粥(適合周歲以上寶寶食用)

  原料:南瓜200克,黑米150克,大棗60克。

  制作:

  1、南瓜洗凈去柄,切開,取出種子,切片;

  2、黑米、大棗洗凈。一起放入鍋內(nèi),加水1000毫升。

  3、先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。

  圖片來源于銳景圖庫

黃劍峰
黃劍峰副主任醫(yī)師
三甲復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院 兒科
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