南瓜作為一種營養(yǎng)豐富，并可以消除致癌物質(zhì)的植物，一直備受大家喜愛，尤其對于體濕的人來說，南瓜既可以清熱除濕又可以起到驅(qū)蟲的作用，其次南瓜能控制和殺滅血吸蟲，也很少有農(nóng)藥殘余，所以南瓜一直是許多家庭的蔬果首選。南瓜從外觀上看為橢圓球體狀的,形似燈籠，從外觀上就很有食欲了，南瓜品種獨特也因此造就它美味的口感，另外，南瓜還可以保護胃黏膜，幫助消化，所以，很多人都喜歡用南瓜做飯，但也有人好奇寶寶吃南瓜有什么好處以及壞處，本文接下來就為你介紹吃南瓜的好處和壞處有哪些。

　　寶寶吃南瓜的好處

　　1、增強寶寶免疫力

　　給寶寶增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素

A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發(fā)育維持健康狀態(tài)。

　　2、幫助寶寶斷奶

　　由于秋天的天氣比較涼爽，氣候比較好，是寶寶斷奶的好時機。南瓜可用于斷奶食物的制作，因為它含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜營養(yǎng)價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當中，不僅利于寶寶的吸收，其中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長。

　　3、殺蟲作用

　　“南瓜甘溫，能補中益氣，通絡(luò)止痛，解毒殺蟲?！蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療，并能減少麻疹的患病危險和死亡率。

　　4、能促進生長發(fā)育

　　南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　寶寶吃南瓜的壞處

　　1、吃太多，變黃皮寶寶

　　寶寶吃南瓜有很多好處，但也不是可以肆無忌憚，隨意食用南瓜的，如果吃的不恰當，也是有壞處的。我們一起來看看寶寶吃南瓜的壞處具體有哪些。

　　首先，寶寶吃太多南瓜會變成黃皮寶寶。

　　南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，這種β-胡蘿卜素廣泛地存在于黃葉蔬菜、水果當中，包括像是南瓜、胡蘿卜或是萵苣、柑桔等等。

　　當小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿卜素時，β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質(zhì)層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍，或身體表皮皺折最多的地方，皮膚會轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。

　　2、吃太少，變夜盲寶寶

　　吃太多不行，寶寶吃太少南瓜也是不行的，吃太少會變成夜盲寶寶，影響視覺、

　　具體表現(xiàn)：

　　1、β-胡蘿卜素是維生素A的前驅(qū)物，它會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色;

　　2、一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果，這點在小朋友身上更為明顯。

　　寶寶南瓜食譜推薦

　　南瓜拌飯 (適合6-9個月寶寶)

　　原料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

　　制作：

　　1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調(diào)味即成。

　　南瓜糊(適合7~12個月寶寶食用)

　　原料：南瓜150克，糖40克，牛奶250毫升，雞蛋1個。

　　制法：

　　南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然后煮熟即可。

　　南瓜黑米粥(適合周歲以上寶寶食用)

　　原料：南瓜200克，黑米150克，大棗60克。

　　制作：

　　1、南瓜洗凈去柄，切開，取出種子，切片;

　　2、黑米、大棗洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升。

　　3、先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。

　　圖片來源于銳景圖庫