許多女性很喜歡吃紅紅的草莓，不僅味道酸甜，而且富含營養(yǎng)，而草莓和布丁的結(jié)合簡直是味蕾的享受，閑暇的下午茶時間，來上一份草莓布丁甜點，簡直是人生的最佳感受，幸福感滿滿。草莓富含蛋白質(zhì)和多種維生素，通過與布丁結(jié)合，口味獨特，有利于增加食欲，幫助消化。雖然草莓布丁看上去很難制作，其實制作工序一點也不復(fù)雜，因此很多女性在家里會想嘗試草莓布丁的做法，如果不知道具體做法的話，就只能望著食材心里嘆息了，那么今天，我們就來介紹草莓布丁的做法。

　　做法一

　　原料：

　　鮮草莓100克，果醬100克，淡奶油1升，糖水，明膠60克。

　　做法：

　　1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。

　　2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草莓即可，冷凍片刻，待用。

　　3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器里，(盤子、碗，或者其他形狀的容器)冰凍成型，然后倒在盤子里，成為奶油果凍。

　　4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。

　　5、你可以根據(jù)自己的喜好灑上少許果醬食用。

　　做法二

　　主要食材： 奶制品

　　菜系：冰品

　　難度： 中級

　　時間：10-20分鐘分鐘

　　菜譜特色：

　　制作簡單、材料很容易找到、自己就可以DIY

　　菜譜用料：牛奶　草莓　香草粉　糖

　　菜譜做法：

　　草莓取一點切成丁，另外的打成泥

　　牛奶350ML，香草粉一點點(想要奶味濃些就再加些淡奶油，150ML就夠)

　　牛奶、香草、30克糖加熱融化

　　將10克魚膠粉加進草莓果泥中

　　將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中，并小火加熱

　　用濾網(wǎng)過濾，多過濾幾遍，泡沫會減少

　　靜置一會后倒入模具中

　　放冰箱冷藏2個小時后取出脫模

　　做法三

　　食材：草莓500g、小西米100克

　　調(diào)料：淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克

　　步驟：

　　1、用溫水泡小西米5分鐘;

　　2、再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明;

　　3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固;

　　4、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯狀;

　　5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

圖片來源于銳景圖庫