分娩過后，媽媽們的身體因為消耗過多能量會變得十分虛弱，所以在產(chǎn)后的一段日子里媽媽們要進行密集的恢復(fù)調(diào)理，也就是人們常說的坐月子，月子期間是媽媽們恢復(fù)身體的黃金時期，如果在月子期間媽媽們沒有很好的護理身體，很容易就會落下月子病，為以后的病痛埋下禍根。通常來說媽媽們都會通過食補來補充身體所需營養(yǎng)，但是產(chǎn)婦身體虛弱，很多東西在短時間內(nèi)都不能觸碰。那么，剖腹產(chǎn)可以吃花生豬腳湯嗎?

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　　剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦，如果大便通了之后，就可以和正常飲食一樣的，目前不是看你是剖腹產(chǎn)第幾天，是看你大便有沒有通，如果大便有通了之后就可以吃豬蹄湯。月子期間的進食可以采用每天5～6餐，少食多餐的形式，逐步添加含有豐富蛋白質(zhì)，如牛奶、蛋、雞、魚、瘦肉、肉湯及豆制品等。民間常在分娩后的第3～4天開始給產(chǎn)婦喝鯽魚湯、豬蹄湯之類，這是有一定道理的。豬蹄湯因含有豐富的蛋白質(zhì)，正是產(chǎn)婦所需要的，其制作方法是將5～6個豬蹄、7～8個雞蛋一同燉煮數(shù)個小時，直到豬蹄軟嫩即可，但在制作過程中一定不要加咸鹽，因為孩子很可能通過媽媽的乳汁攝入到鹽，對腎臟發(fā)育有影響。

　　月子里的飲食方法

　　要滿足月子里產(chǎn)婦營養(yǎng)的需求量，飲食方法是很重要的，一般要注意以下幾點：

　　1、咸淡適宜：一般認為，月子里的飲食要清淡，不放鹽或少放鹽，此種觀點是不正確的。從科學(xué)的角度上講，產(chǎn)婦的月子餐應(yīng)該咸淡適宜，應(yīng)少加一些調(diào)味品及食鹽，這樣除了可以促進產(chǎn)婦的食欲，對產(chǎn)婦的身體恢復(fù)也是有益的。

　　2、葷素搭配：從營養(yǎng)的角度來看，不同的食物所含營養(yǎng)成分的種類和數(shù)量都是不同的，人體需要的營養(yǎng)又是多方面的，為了避免偏食，要注意葷素搭配。月子里一般的習(xí)慣是以攝入雞、魚、蛋、肉為主，如果葷食過量，不利于胃腸蠕動，會影響消化，降低食欲。素食里含有大量纖維素，能促進胃腸蠕動，促進消化，防止便秘。因此葷素搭配既能保證營養(yǎng)的均衡攝取，又可以預(yù)防疾病的發(fā)生。

　　3、少食多餐：由于產(chǎn)婦剛生完寶寶，胃腸功能減弱，蠕動減慢，如果一次進食過多會增加胃腸負擔，從而減弱胃腸道功能。產(chǎn)婦月子里每天餐次應(yīng)在5—6次為宜。

　　4、干稀搭配：食物中的湯汁既有營養(yǎng)，又可以增加食欲，而單純飲水會沖淡胃液，降低食欲。除喝湯外還可以飲用果汁、牛奶等。因此一般來說，月子里要多喝營養(yǎng)豐富的下奶湯和其它營養(yǎng)飲料，每餐食物應(yīng)做到干稀搭配。

　　花生豬腳湯的功效

　　花生豬腳湯除了有下奶的功效之外，還有沒有其他的功效呢?答案是肯定的。那么，花生豬腳湯的功效還有哪些呢?

　　花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

　　豬蹄中具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

　　花生豬腳湯，除了下奶以外，還具有溫補體虛，促進血液循環(huán)，治療心神不寧、失眠多夢，調(diào)養(yǎng)肌膚的功效，是產(chǎn)后滋補佳品，也是一款美容養(yǎng)顏湯譜。

　　花生豬腳湯的做法

　　花生豬腳湯營養(yǎng)豐富，同時還具備這么多的功效，那么，花生豬腳湯是怎么做的呢?一起來了解下花生豬腳湯的做法。

　　原料：

　　豬蹄兩只、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許。

　　做法：

　　1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。

　　2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時。

　　3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。

　　花生豬腳湯材料普通，而且做法簡單、營養(yǎng)豐富味美，實在是月子里的最佳食譜，月子里的媽媽們不妨試試。

　　花生豬腳湯的適用人群

　　花生豬腳湯營養(yǎng)豐富，制作簡單，功效卓著，可是花生豬腳湯并非適合所有人食用?；ㄉi腳湯的適用人群都有哪些呢。

　　1、產(chǎn)婦：花生豬腳湯是幫助坐月子的媽媽們下奶的神器，能最大程度補充營養(yǎng)，蛋白質(zhì)之類的，緩解女人產(chǎn)后體虛癥狀。

　　2、體虛、失眠人士：花生豬腳湯具有溫補體虛，促進血液循環(huán)，治療心神不寧、失眠多夢，調(diào)養(yǎng)肌膚的功效。

　　3、愛美人士：花生豬腳湯可加速新陳代謝，延緩機體衰老，抗老化，是愛美人士的一大選擇。

　　4、老少皆宜：花生豬腳湯可增強記憶力、預(yù)防心腦血管疾病，可說得上是老少皆宜的湯品。

　　5、患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應(yīng)少食或不食花生豬腳湯為好。

　　6、由于豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。

　　花生豬腳湯的注意事項

　　花生豬腳湯看起來做法簡單，可是真正要制作出一道美味的花生豬腳湯，是需要下苦功夫的，很多細節(jié)需要注意。究竟烹制花生豬腳湯的時候，有哪些注意事項是需要注意的呢?

　　1、買來的豬腳或多或少都有殘余的細毛，必須用刀子刮掉才能使用。

　　2、豬蹄燉之前要用開水汆燙，去除血沫和雜質(zhì)，這樣做好的豬蹄口感好。

　　3、花生一定要選擇當季的新鮮花生，這樣味道會更好。

　　4、燉湯最好選用砂鍋或紫砂鍋，幾個小時的慢燉，將食材地營養(yǎng)成分充分發(fā)揮。

　　5、花生豬腳湯、是十分適合在家里做的，最重要的就是掌握火候和長時間的燉煮。

　　6、花生豬腳湯加入海星一起熬煮時，可預(yù)防或治療腫塊，只吃豬腳，不吃海星。

　　7、豬腳會有一股腥味，白醋可以有效去除豬腳的臟器味。

　　8、用作下奶食療時，花生豬腳湯盡量少放鹽或者不加鹽。