在妊娠期間，因為孕媽媽體質特殊，在懷孕期間為了給寶寶建立健康的生活環(huán)境，孕媽媽們要養(yǎng)成健康的飲食習慣以及生活習慣。木薯是人們日常中常見的薯類食物，生長于亞熱帶以及熱帶地區(qū)，木薯糖水估計每個人都吃過，香軟的口感，很少有人能抵擋木薯的魅力。孕媽媽也不例外，但由于孕媽媽身體原因，甚多食物都不能隨心所欲的吃，怕對胎兒造成不好的影響。那么，懷孕可以吃木薯糖水嗎?

圖片來源：銳景圖庫

　　木薯

　　木薯，是灌木狀多年生作物。莖直立，木質，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。木薯于十九世紀二十年代引入中國，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。

　　木薯的營養(yǎng)價值

　　木薯塊根呈圓錐形、圓柱形或紡錘形，肉質，富含淀粉。木薯粉品質優(yōu)良，可供食用，或工業(yè)上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鮮薯的肉質部分須經水泡、干燥等去毒加工處理后才可食用。由于鮮薯易腐爛變質，一般在收獲后盡快加工成淀粉、干片、木薯粒等。木薯主要有兩種：苦木薯(專門用作生產木薯粉)和甜木薯(食用方法類似馬鈴薯)。加工后食用，為當?shù)鼐用裰饕s糧之一。

　　木薯的功效與作用

　　木薯性味苦，寒。消腫解毒。主治癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等癥。

　　木薯中含有一定量的氰甙類物質如亞麻苦甙等，這種氰甙隨木薯食入人體，分解釋放出氫氰酸，氰離子與細胞色素氧化酶的鐵離子結合，將影響細胞呼吸，嚴重者還可危及延腦的呼吸中樞和血管運動神經。當過多食入某些品種及貯存不當?shù)哪臼砗?，可導致中毒，輕者口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等，重者出現(xiàn)胸悶、氣促、意識不清、陣發(fā)性痙攣等。胎兒的畸形常與進食木薯過多引起中毒有關。因此，為了你和胎兒的安全，孕婦最好不要食用木薯。當然偶而吃少量木薯并不會對胎兒造成什么影響。不必過于擔心。

　　產婦可以吃木薯嗎?

　　慎食。

　　該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以新鮮塊根毒性較大，食用木薯中毒的報道很多。

　　一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。

　　孕期飲食禁忌

　　1.別吃的食物：油條、咖啡、茶

　　孕早期別吃的食物：油條

　　相當一部分油條制作中會加入明礬，由于不確定油條是否完全無添加明礬，所以孕媽還是別吃油條，因為明礬是含鋁的無機物，不利于大腦發(fā)育，孕婦食用后容易影響胎兒，所以準媽應該不吃油條。

　　孕早期別吃的食物：咖啡和茶

　　孕早期應該遠離咖啡和茶。含咖啡因的食物具有興奮作用，食用過多會刺激胎動增加，甚至影響生長發(fā)育。有研究表明，孕媽每天喝5杯紅茶會使胎兒體重減輕，而且茶葉中的鞣酸會和食物中的鐵元素結合生成一種無法被吸收的化合物，不利于媽媽吸收鐵，影響造血功能。

　　咖啡對胎寶寶的發(fā)育有不良影響，所以懷孕3個月內應該避免攝取咖啡因。

　　2.別吃的食物：肝臟、易過敏食物

　　孕早期別吃的食物：動物肝臟

　　曾有研究發(fā)現(xiàn)，孕早期食用動物肝臟也會對胎寶寶產生不好的影響。如果孕媽食用動物肝臟是為了補充維生素A、D，建議可以用胡蘿卜等其他蔬果代替。

　　孕早期別吃的食物：過敏食物

　　沒懷孕的時候，媽媽們可能吃東西就沒那么講究，哪怕對某類食物過敏，也會少量嘗試一下解解饞。但是懷孕后就可別那么“大膽”，這些會引發(fā)過敏的食物就應該完全不碰。因為當過敏的食物經過消化、吸收后，會在母體產生一系列過敏反應，從中產生的有害物質也會影響胎寶。

　　所以孕媽別吃曾經引起過敏反應的食物，同時最好不要吃過去未曾嘗試過的食物。如果在食用后出現(xiàn)全身發(fā)癢、出疹、腹痛、腹瀉等癥狀，應該立即停用，并咨詢醫(yī)生。

　　3.少吃的食物：酸性食物、糖或甜食

　　孕早期少吃的食物：酸性食物

　　孕早期的孕吐反應著實辛苦，來點酸味食物確實可以緩解這種痛苦。但是，過多的酸性食物對準媽媽也不好。過多的酸性食物和飲料不僅會刺激準媽的腸胃道，還會影響胎寶的發(fā)育，所以孕媽吃酸一定要適可而止。

　　孕早期少吃的食物：糖或甜食

　　雖然美味的甜食可以讓準媽媽心情愉悅，不過孕早期，甚至整個孕期都建議媽媽們別貪這口。因為過多攝入糖容易引起胃寒嘔酸水，還容易發(fā)胖。而且過量糖分會消耗母體的鈣質，當母體鈣質不足時，會影響胎兒的牙胚生長，從而影響乳牙發(fā)育，抗齲的能力也會下降。

　　4.孕早期飲食有3個營養(yǎng)重點

　　那么孕早期的媽咪究竟應該吃什么呢?不少準媽媽都吐苦水：孕吐難受，根本不想吃東西，又害怕營養(yǎng)不夠，真是非常著急。如果遇上這種情況，不妨讓家人做出色香味俱全的孕媽比較容易進食的飯菜，一餐適量食用，不必勉強自己，因為吃得太多也容易引起嘔吐。

　　孕早期飲食，這三方面的營養(yǎng)素必不可少。

　　營養(yǎng)一：多吃水果和蔬菜

　　水果、蔬菜富含維生素和礦物質，口味也比較清淡，對孕吐嚴重或者惡心想嘔吐、食欲不振的準媽來說，是個不錯的選擇。

　　營養(yǎng)二：多攝取葉酸

　　許多婦產科會建議女性孕前或者孕早期補充葉酸，它是胎兒發(fā)育生長不可缺少的營養(yǎng)素，也是降低兔唇和唇腭裂的重要營養(yǎng)素，還有效預防先天性心臟病。

　　營養(yǎng)三：補充水分

　　孕吐嚴重時會發(fā)生失水現(xiàn)象，體內電解質將無法保持平衡，因此補夠水分對孕吐的媽咪來說非常重要。